景天三七，不起眼，高不过50厘米。不知景天三七者，以为景天三七不过是与白菜、生菜等相似的蔬菜。
景天三七是蔬菜，这一点也没错。景天三七是一种独特的营养保健型绿色食品，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，是一种新型特种蔬菜，景天三七可供炒食、凉拌、做汤、盐渍咸菜及磨粉拌在米粉中烤饼。常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。
现代医学认为景天三七有扩张冠状动脉、降血压血脂的作用，常用于防治高血压、高血脂、动脉硬化、中风。
中风常被错误地认为是“老年病”，但其实不然！近年来，年轻人中风越来越常见。调查数据显示，全球每2秒就会有1人中风，其中35岁以下的年轻人发生脑中风的概率占到了9.77%。饮食习惯是中风越来越年轻化的一个原因。例如，吃重盐、高热量、高脂、高糖的食物。
完全规避掉这些“高”、“重”之物，在现今快消费时代，是不可能的。但不妨吃些能降血压的蔬菜。而景天三七是当仁不让的选择。
在云南丽江这个地方，普米族人很少中风，便是因为他们将景天三七作为必备的蔬菜，常常食之。即便是头发花白的老人，也矫健如飞地每天爬上2800多米的高山上，去丽江普米园的景天三七种植基地里工作。
如果单单只是认为景天三七的作用就只有这些，那可完全小瞧了景天三七。经过丽江普米园的多年研究，景天三七被运用到化妆品行业，功效大大超乎了我们的想象。
已知的景天三七的食用功效是止血、止痛、散瘀、降血压。但化妆品行业中的景天三七的功效大变样。
以白V魔女这一款景天三七面膜为例，这款面膜蕴含景天三七成分，但此景天三七经过营养转换渗透技术、冷压萃取处理法，保留了景天三七的精华成分，能改善肌肤干燥粗糙状况，细致毛孔，令肌肤清爽舒适，细腻光滑，补水效果明显，能有效滋润皮肤。难能可贵的是，白V魔女在确保食物的营养成分得到保留的同时，始终以天然营养为宗旨，不添加任何对肌肤有害的物质成分。
值得注意的是，景天三七与三七完全不同，景天三七为多年生肉质草本植物，和三七在外形特征、所属类别、功能用法上有本质上的区别，应区别对待！
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