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生活的禅意

生活的禅意

作者: 素心若雪 | 来源:发表于2023-09-15 07:11 被阅读0次

早上6点,买过早的时候,顺便买了一袋生姜回来。

受不了醋泡姜的酸,每年生抽泡一瓶,早餐佐粥。

我喜欢把特嫩的切薄片,其他的切小丁,主要还是便于控制盐份的摄入。

爱吃但不多吃,腌渍时放少量冰糖、蒜片、不切开的小青辣椒一个,花椒粒8个。

还有一个更好的东西放里面特别好吃,这个季节正是鲜核桃下来的时候,剥点放里面一起腌,白白嫩嫩香香,绝对美味啊。

去年用生抽泡了一小瓶姜,确实很好吃,当初后悔泡少了,今年换个大瓶子。

听医生说吃这种姜可以清理血管,不知道有效没效,但配粥就馒头倒是很下饭。


我是把生抽煮开晾凉再用的,没加其它调料,大概一周就可以吃了,多泡些日子口感更佳。

生活的禅意,是在柴米油盐中。

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