生活的禅意

早上6点，买过早的时候，顺便买了一袋生姜回来。

受不了醋泡姜的酸，每年生抽泡一瓶，早餐佐粥。

我喜欢把特嫩的切薄片，其他的切小丁，主要还是便于控制盐份的摄入。

爱吃但不多吃，腌渍时放少量冰糖、蒜片、不切开的小青辣椒一个，花椒粒8个。

还有一个更好的东西放里面特别好吃，这个季节正是鲜核桃下来的时候，剥点放里面一起腌，白白嫩嫩香香，绝对美味啊。

去年用生抽泡了一小瓶姜，确实很好吃，当初后悔泡少了，今年换个大瓶子。

听医生说吃这种姜可以清理血管，不知道有效没效，但配粥就馒头倒是很下饭。

我是把生抽煮开晾凉再用的，没加其它调料，大概一周就可以吃了，多泡些日子口感更佳。

生活的禅意，是在柴米油盐中。