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开店商学院之6个坚持,开一家自己的风格小店

开店商学院之6个坚持,开一家自己的风格小店

作者: 781ea2cdd033 | 来源:发表于2018-03-30 10:13 被阅读10次

    作者︰黑兔兔(邱于珊)

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    在我妈身上,我发现,有一个嗜好陪伴到老非常重要,它不必有压力、也无须缜密的计画。也许有一天,这个嗜好会变成你的专属创意,或是变成日后创业的方向也说不定?环顾我周遭身边的朋友,都是不务正业,他们因为累积长时间的兴趣而悄悄的改变了原本的工作型态,然后把兴趣变成了事业啊!算的太清楚,终难踏出第一步

    清崎在《川普、清崎点石成金》书中,说了一句很有道理话:「要是我知道创业有多麽辛苦,我或许就不想创业了」。不过,为了给想自行创业著一些「美好远景」,他补充说:「我很庆幸自己当初不知道这些事,要是我当初知道这些事,可能就没有今天的成就。」

    确实,当初我不知道什麽是投资报酬率、不会算翻桌率、不会算利润。有一次在学学文创分享开店心得时,台下的听者问我,你的周转金准备多少?几年回本?我当下就被问倒了。

    我很诚实又带点抱歉羞愧的语气说:「那些我都没有算过,也不太懂」。我很庆幸自己不会算那些数字,算得越清楚,开店的蓝图会越来越遥远模糊。

    Point 1 把「我想」改成「我要」,练习说:「在几岁时,我要开一家……的店」。

    客人在结帐时会閒聊一下,「好想开一家这样的店啊!」,我认真的说:「那就开吧!想什麽呢?」接下来,对方开始说:

    「可是……钱还不够,等我存够钱再开。」

    「可是……不知道要卖什麽?等我先学会了什麽再来开始。」

    「可是……没有人潮怎麽办?」

    总之,再等一下好了。

    我回想起当初执意要租下这间工作室,不顾阿Ben的反对及恐吓,没有去思考有没有人会来、没有太多的创业金、也不理会从此假日因此无法亲友的聚会。我每一次设定目标,都以「我要……」来增强信念,我不说:「我想……」而是说「我要」!「我29岁要去纽西兰自助旅行,我35岁要开一家心目中理想的店。」每一次的果断决定,塑造了今天的我,使我完成了很多事。

    Point 2 事情永远没有准备好的那一天──你的心裡准备好要接受挑战了吗?

    「如果没有准备好,是不是就放弃了?」这是我第一次对大姊说出重话。

    我们姐妹俩真的很不一样。姐姐从小就是师长眼中的资优生,一路念到清大研究所,我则是绕了一大圈,30岁才完成大学学业。她按部就班有条理的个性,做任何事绝对不会让家人担心,和我想做就做的行动派,简直天差地远。加上我们有个强势的妈妈,姐姐和妈妈相处这些年来,在高压下学会逆来顺受,我也许是和爸爸长期生活,没有妈妈的制衡,一直很有自己的个性和想法,想做的事,谁都拦不住,非得自己碰撞走过一遭,才会乖乖死心。

    妈妈一直认为:姐姐不可能开店,因为她的个性比较适合待在公司、做上下班的工作。

    姐姐把工作辞了后偷偷地告诉我,她想要开一家有花园的小店,而且已经看上一个地点。这个祕密基地放在她心中很久,但迟迟不敢行动,一方面觉得自己还没有准备好,一方面担心妈妈强力阻止。我告诉姐姐开不开店、要不要创业的问题点,并不在于存多少钱的「数字」,关键在于「安全感」及心裡准备好了吗?

    Point 3风格小店,吸引的是志同道合的朋友,人潮是自己创造出来的。


    后来,妈妈私底下和我说:「我知道你姐想在哪裡开店,我曾经骑脚踏车来附近观察这裡一天到底有多少人会经过,结果是:没有什麽人会来!叫你姐死了这条心!」我也亲自去瞧过,果然,一整天下来,半个路人都没有。

    我知道我妈在暗示我,希望我能劝退姐姐。但我从姐姐房间的门缝中,看到她整理园艺道具和照顾多肉植物的身影……我实在没办法让妈妈浇熄姐姐的斗志。

    我和妈说:「这裡人潮少,路人不多,但我们经营的不是顺路经过的人,是懂我们的朋友,是志同道合的人。你就让姐试一试吧!」

    我和姐姐说:「这个小花园也许不会有太多人潮,但会去的,相信都是有共同兴趣的朋友,慢慢的会越来越多。」

    Point4 不跟随潮流,从热爱的兴趣开始,想把「自己喜欢的东西分享出去」的心情传达给每个人。

    姐姐在2005年开始经营博客,分享她的阳台小花园,以及照顾多肉植物的大小事。因为住在11楼,索性就把网路名字取为:「11楼之2的小花园」。写了几年后,开始有网友回应、问问题,有时大半夜她还在回应留言。经营几年,她在网络平台找到了信心和热情。

    后来,其他网站兴起,姐姐开始固定发文,写些和园艺有关的专业知识,也分享她在职场上的心情故事,这长达10年的时间,慢慢的也经营出自已的小小品牌——「11楼之2的小花园」。店铺的方向也以下午茶结合小花店的型式来经营。

    若是很想开店又担心不知道能贩卖什麽,可以从最拿手的事情或有兴趣的方向开始,传达出很想把「自己喜欢的东西分享出去」的那种心情,相信客人会感受到的。

    Point 5 陪伴生活的店铺慢慢磨出心中样貌,自己动手规画是件幸福的事

    姐姐的店舖签约后,我和Ben帮忙完成设计图,硬体大架构则交给专业的木工师傅来施工,其它细节就交由姐姐一人来处理,每一天她只能完成少少的进度。

    每天她的进度就像龟速般地一点点前进。她说:「虽然这些工程都可以花钱请专业的师傅来做,但毕竟这是将来要陪伴我生活的店铺,即使没有那麽漂亮又快速,但是能自己亲手涂油漆、找适合的家具、营造想要的氛围,会让人觉得安心!」

    隔壁的房东太太看著姐姐,每天早出晚归的在屋裡忙进忙出,花了5个月还迟迟不见开张,替姐姐揑了一把冷汗。妈妈眼看房租一个月一个月的烧,也很紧张。我问姐姐:「你这样慢慢弄、慢慢布置,没有收入却一直交房租,难道不担心?」

    姐姐慢慢地回答我说:「我等这个机会10年了,不怕再多磨这几个月甚至半年的时间」。

    3个月后,我问老妈,有没有后悔让姐姐开店吗?妈妈望向窗外那片波斯菊,那是她从一颗颗种子洒下慢慢长大的波斯菊小花园,当天店裡还有王杰老师和学生来画画的笑声。她灿烂笑著回答我说:「不会啊,不会后悔啦!我每天早上要来照顾这些花,我好忙啊!」

    Point 6 要有一个热中的兴趣陪伴到老

    记忆中在我小学时,我的热血妈妈会到很远的地方去买树买花,然后我们这群野孩子要帮忙土搬盆栽,从一楼扛到五楼的楼顶,爬上爬下气喘嘘嘘好几趟,我家的楼顶最后变成了空中花园。

    她现在60多岁,兴趣依然没变,不但会抢姐姐的日文园艺书来看,除了从图片中找灵感来种多肉组合盆裁外,姐姐还派给妈妈一个名为「多肉组合盆栽的维修保养」的新工作,这份园丁看护的工作,让爱花爱草的妈妈更忙碌了,妈妈要将同学浇太多水或缺乏太阳而变瘦的多肉植物,细心地照顾和整理,可能要修剪,或多补几株新多肉,然后用力浇水,经过2个星期的看护后,妈妈觉得多肉肥嫩饱满后,就可以让同学领回家!这变成了让妈妈有事做的「一番小小事业」。

    在我妈身上,我发现,有一个嗜好陪伴到老非常重要,它不必有压力、也无须缜密的计画。也许有一天,这个嗜好会变成你的专属创意,或是变成日后创业的方向也说不定?环顾我周遭身边的朋友,都是不务正业,他们因为累积长时间的兴趣而悄悄的改变了原本的工作型态,然后把兴趣变成了事业啊!   

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