早上，就把羊肉从冰箱拿出来自然解冻，中午饭吃过之后，用电砂锅炖上，放了人参、枸杞、红枣、黄芪和几味常规调料，整整炖了四个小时。下午饭的时候，肉软烂极了，汤更是香味悠长。又做了水煮虾，香辣鱼、各种凉菜。餐桌上充盈着这个季节所有的日光、雨露、云和风，还有我倾注的爱，看上去生活美好而知足。
为了我这顿聚餐，妹妹和外甥专程从市里开车赶回来吃，大赞羊肉好吃。可不嘛，再好的酒店都不会花四个小时来炖一锅羊肉。为了速度，要用高压锅；为了符合人们的口味，只能用各种调料提味。在这个一切快速的时代，谁愿意且有时间去等待。
因此，所有倾注了时间和心思的美食，都是不可多得的。
想起将勋老师在【池上日子】写道，池上的原住民为了做一坛淹菜，愿意等待，十四年的淹橄榄，十八年的淹菜脯。这种佳肴市场上是买不到的，不是价格贵，而是时间如此珍贵。我虽不知道这种十多年的淹菜口味有多好？但我知道我藏了十多年的五粮液被某人喝完后，屋子里无法言表的酒香是三日不散。
然而，父母兄弟姐妹能聚到一起的家庭聚餐也越来越少，一年也只有一次而已，若要人都到齐，或许连一次都没有。更别说疫情期间了。所以非常难得的一种开心。
二十年的陈皮
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本文标题：家庭聚餐
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