记忆中的味道

文/美峰  578    2020.8.22

记忆中味道，总是那么美好，那么耐人寻味，在现实生活中无法再现的美好。

今天早晨送儿子学围棋，在解放路吃早点，儿子喜欢吃那一家的灌汤包，而我则陪伴孩子。看到那一家有鸭血粉丝，瞬间勾起了我的馋虫，随口说：“有时间过来尝尝他家的鸭血粉丝，是不是好是记忆中的味道”。我随口一说，先生立马报了一碗鸭血粉丝，我知道先生应该也是回忆起了那种鸭血粉丝的味道吧！

记忆中的鸭血粉丝汤，是2014年暑假，我去南京师范大学学习，在学习之余，我参观了南京的名胜古迹，中山陵，明孝陵，南京大屠杀纪念馆，总统府，夫子庙，秦淮河等，在参观游览的过程中，也品尝过了很多的美食，味道最为独特，记忆犹新的就是夫子庙前的鸭血粉丝，我们一家人吃过之后，就爱上了那个味道，浓浓的汤，就像牛奶一样，喷香无比。劲道的粉丝，再加上一些鸭血，鸭肠，鸭贞之类，味道简直美到爆。

我们吃过晚饭，就去游玩了，因为那里的地方特别的大，走过去就是走过去了，再也回不到记忆中的地方。但是我们一家人都还惦记着记忆中的味道，以至于接下来的几天，我们一吃饭，就想起来鸭血粉丝，但是走了很多地方，吃了很多家，就再也没有尝到夫子庙前的鸭血粉丝汤的味道，于是这也就成了记忆中的味道。

今天再一次品尝鸭血粉丝汤，但是和记忆中的味道相差甚远，汤不够浓，粉丝也不对，总之有着十万八千里的距离呢？也许再也无法找到记忆中的味道。

记忆中的味道，总是会勾起岁月的回忆。每一次走过包子店，我就会想起记忆中肉包子的香味，却怎么也挥之不去。

那是我上师范的时候，家里穷，更不敢大吃大喝的铺张浪费，甚至还有点抠。每一天晚自习结束走进寝室，寝室里熙熙攘攘的，吵吵闹闹的沸沸扬扬的同学们，挤在仅有的一间洗房开始洗漱，东一句西一句，有一搭没一搭的答着话，还不感觉到什么，直到寝室里渐渐安静下来，躺到床上的时候，总会有那么一股肉包子的香味钻进鼻孔，骚扰着我的嗅觉，进而又会传达给神经中枢，于是就会感觉到特别的饿，越想越饿，甚至还能听到饥肠辘辘的声音。于是乎，我的内心就开始斗争，斗争的双方一刻也不停止，一方说：“不能吃了，一个包子五毛钱呢？特贵了，再吃就没有生活费了。”另一方说：“哇！肉包子忒香了，吃一个也不碍事，不就五毛钱吗？吃一个吧！明天晚上不吃了。”正在斗争不分胜负的时候，卖包子的老板一声：“肉包子，肉包子，再不吃可就没有了，再不吃就走了呀！”听到这一声吆喝声，我最终经过激烈的斗争，还是忍不住一路小跑的走向一楼，在门口处买一个包子，拿在手里，那个美呀！真的无法形容。直至狼吞虎咽的吃完包子，再喝一杯水，心满意足的躺在床上，甭提心里多美了。

事隔这么多年，肉包子的香味愈久愈香，让我怎么也不能忘怀。现在生活条件好了，我也成家立业了，也曾尝试着做了很多次肉包子，可是无论我怎么做，用再多的肉，再多的葱和粉条，再也调配不出记忆中肉包子的味道。

记忆中的味道一直存在，也许是某种记忆，也许是充满怀念，是一种无论怎么样也抹不去味道吧！