我的儿子和儿媳妇最近因为5岁和2岁孩子的吃太多的糖而倍感困扰，这种情况在逢年过节时会更加严重。儿科医生对他们说除了变胖和蛀牙，吃糖也没啥大问题。
我上网查询发现了很多坊间传闻，有的说多吃糖会对儿童的大脑发育带来不良影响，但这些说法大多没有知名专业期刊的证据支持。实际上我看到Wolraich博士所持的观点恰恰相反，他认为糖对儿童的行为和认知能力的发展并没有不良影响，家长的观念只不过是胡思乱想罢了。
但是现在有证据表明糖除了导致肥胖和牙齿问题对大脑发育和行为认知能力也由不良影响。
资深的糖尿病专家以色列糖尿病学会首席专家 prof itamar Raz 指出唯一正确的方法就是个体追踪
儿童摄入不同量级的糖从而进行研判得出结论。
对成年人来讲摄入大量的糖会导致脂肪肝，心脏病，众多器官的炎症，但是的大脑方面的影响还有争论
美国是受糖毒害最深的例子：1970年美国FDA对食物中的脂肪严格管控，从而使糖代替了脂肪
在之后的45年里肥胖率从10%到40%，糖尿病发病率从4%到15%，代谢综合征跃进了40%
唯一有效的办法是对2岁儿童要养成每天食糖不超六茶匙的习惯，
按照此规定现在的以色列儿童已经超标4倍了。
儿童教育方面我们必须做出改变。
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