秋新弟弟

      秋新弟弟是我一个远房姑姑的孩子，五十多岁，粗壮身材，一双大眼睛炯炯有神。小时候和我的弟弟一样是村里的孩子王。头脑灵活，有经商天赋。上世纪八十年代改革开放初期，十几岁的他就在鱼台县城学做生意，学习积累了经商经验，回到西渡口村开始自己做生意。

      西渡口村坐落在微山湖湖西大堤南岸，北岸连接着浩渺的南阳湖，老百姓家家户户多多少少都散养着麻鸭，微山湖麻鸭是中国四大名鸭之一，以鲜活小鱼小虾，贝类以及田螺 、野菱和苲草为食，其蛋个大，多为青绿色。腌制好的麻鸭蛋蛋黄为橘红色，口感咸香，钙铁含量高，是当地人待客和馈赠亲朋好友的上好礼品。小时候我的父亲会腌制咸鸭蛋，还会变松花蛋，只是那时候家里太穷，过年过节才捞着吃。

      秋新弟弟经过考察，决定做湖产品加工。为了保证原料纯正，他甚至自己养了四千多只微山湖麻鸭。为了做到口感味道最好，他一遍又一遍的亲自做实验腌制，又学会了烤鸭蛋技术，进设备，建厂房，找销路，十几年如一日的没黑没白的辛苦的忙碌着，功夫不负有心人，经过多年打拼，有了自己的工厂，自己的品牌，销路也打开了，在当地也有很好的知名度。据弟弟讲，现在每天销量一万多只麻鸭蛋呢。

      今年中秋回老家去南阳镇游玩，回来的路上去西渡口村看他，他正在厂里忙活，黑红的脸庞，粗糙的大手，衣服和鞋子上粘着黄泥，憨厚的笑着，热情的给我们拿了烤鸭蛋，咸鸭蛋，松花蛋。其实我每次回家，弟弟都会送我一些微山湖特产，只有秋新弟弟做的吃起来特别鲜香味美，因为我知道这里面倾注了他十几年的心血和汗水。

      向和秋新弟弟一样脚踏实地，勤勤恳恳做事的农民企业家们致敬！

松花蛋 咸鸭蛋 烤鸭蛋 咸鸭蛋说明书