素养山房

        前天和朋友聚会，其中一个是专门吃素的，还有一个是逢初一和十五吃素的。昨天刚好是初一，于是相约去吃素，地点：素养山房。

        素养山房是一家素食文化创意馆，距离泉州清源山不远。由于山房周边都是一些花圃培育基地，开车经过时如果没注意的话，可能还会被错过。山房的面积不大，中间一个方形水池，种着一些睡莲，池水很浅，里面有不少鱼儿悠然自得地游来游去，甚是惬意。吃饭的包厢则分列在水池的四周，估计就十间左右吧，装修简单大方，充满着佛教文化色彩。我们到的时候已经临近一点，不过里面大大小小的包厢还是满的，大家都说幸好提前预订了，不然就只有等的份了。

        我一般几周会吃一次素，但与去过的素食馆相比，素养山房还是有不少可圈可点的地方。

        没有菜单，不用点餐，这应该是山房的最大特色吧。素食馆的菜名常常是一大问题，不但菜名不好起，而且起的名字也不好理解，让点菜的人云里雾里，不知所云。由于饭点已过，我们一到后赶紧叫服务员点菜，这才得知这里是没有菜单的，山房只提供套餐，每人一份，如果份量不够的话，主食可以免费再添。这倒省去了一众的麻烦，不用点菜，人到齐后直接安排厨房准备上菜，简单方便，众生平等。

        没有菜单，那自然连菜名也就省了。不过，山房的菜虽然没起菜名，但菜还是做得非常精致的，象南瓜羹、春卷、黑米饭等（为方便表述，我暂且以食材来命名其中的几样菜式，希望不要会错了大厨的心意），虽是食材普通，但做得都非常用心，味道好极了。整个用餐过程中，不论是餐具的使用，还是菜样的摆设，都用心考究，花费了不少心思，让人在品尝美食的同时，还有一种很好的美的感受。

        至于价格方面，素食向来给人的印象是食材普通，但价格高昂。买单前，我也认为这顿午餐应该不便宜，结果叫来服务员一问，每人133元，这个价格还是比较适中，可以接受的。这里虽然没有所谓的山珍海味，但隔一段时间，约一下家人或三五个朋友，品尝一下素食，放松一下心情，休养一下身心，养心怡情，却也是一个不错的选择。

        走出素养山房，看着不远处的清源山，我想，要是素养山房能开在清源山上，在山上食素品茶，看那云卷云舒，看那雾聚雾散，该有多好啊！或许，这正如月有阴晴圆缺一样，世间的很多事情是不能太圆满的，也不可能太圆满。山房虽不在清源山上，但来访者，如真心向善，其心也近也，其心也远也，悠悠见清源山也！