起因
昨天晚上儿子很久都不肯睡觉，一直喊着肚子饿，一直没睡着。实在忍不下去了，我起来给他拿了点饼干吃，喝水，他才睡着了。结果我凌晨4点失眠了。最近儿子长个子，我想着要不给他买点饼干备着临睡之前吃，上京东挑零食，每个配料都有长长的食品添加剂，尽管知道添加量少，无害，还是下不去手买给儿子。我想要不就自己做吧，饼干有什么难的，这样他就不用吃买的了。
另外儿子最近可捣蛋了，给他吃饭，他就说饭是臭的 ，也不好好吃饭。 如果和他一起做点烘焙，让他也感受下做吃的真不容易，说不定也能解决点问题。就这样产生了亲子烘焙的念头。
过程
今天下班回来以后，我很快就吃完饭了。我跟儿子说我们烤饼干吧，他很开心的答应了。结果家里面粉是高筋的，也没有黄油，没有打蛋器，电子秤被儿子之前玩没电了，真是醉了。低筋面粉必须得买，给儿子披上一件外套，我们就到楼下买一包。但是超市没有黄油，全家便利店也没有。
前期准备。首先我就让儿子把桌子收拾出来，他一看桌子上面堆了好多乱七八糟的书，问我书太多了怎么办，我说你把书全部都挪到床上，然后把桌子搬到中间。他就真的开始卖力的干活去了。我就在厨房准备一些材料。
第一步，先打鸡蛋，第一个蛋打进去碗里了，第二个鸡蛋直接掉地上碎了，正好我也不要蛋白，只要蛋黄。我就把轻轻的把其余的蛋白弄出来，蛋黄加进去。
第二步，和儿子一起往蛋液里加糖，凭手感随便加的，再翻箱倒柜找了个打蛋器，开始用手不停的打蛋液。间歇的打了快20分钟，手都打酸了，我的神啊，还是没打成白色均匀的泡沫状。直到坚持打到稍微偏白，实在是打不下去了，而且晚上没那么多时间了，就只能这样了。
第三步，让儿子往蛋液里加了三勺奶粉，在倒了半杯酸奶。从冰箱拿酸奶的时候就说好了，他不能吃酸奶，酸奶冰冰的，他还在流鼻涕，他就答应了。（后面果然没有吃一口，赞一个~）然后我们一人一只筷子开始搅拌。
第四步，筛入低筋面粉，我握着他的手筛面粉。他特别想观察筛出来的样子，我就举高一点让他看。他说，这个像下雪一样，下雪下到我的筷子上。然后就和他一只筷子一起搅拌，均匀了就差不多了。
第五步，把家里的模具洗干净，抹了一点芝麻油，再把稀稀的糊糊倒进去，大概不到1厘米高，先试试烤一盘看看。烤箱温度上下都是230℃，刚开始也觉得没什么特别的，后来突然发现糊膨胀变大了，感觉像白白胖胖的雪丽糍的那种感觉。儿子在旁边不停的拉开看里面。差不多了拿出来吃，还挺好吃的。剩下的糊糊又烤了一盘，懒没抹油，结果粘盘了。儿子倒是不嫌弃，扣盘子里的小块出来吃，我说你扣这个干嘛呀，儿子说，这个还是不一样烤出来的可以吃。好吧，这么节省的儿子。
感受
儿子在做到后半段的时候，一直发感叹说，越好吃的东西越难做！哈哈，自己悟出来的道理啊！
我的感受是，我原本只是有个亲子烘焙的小念头，找了很多视频都需要打蛋器才能完成，家里的没有；都是需要低筋面粉，家里没有；好多用到了黄油，家里没有；好多用到了没有味道的植物油，家里没有；好多需要电子秤，家里的没电了。如果是以前，面对这些问题，我一定就放弃了，等买齐了再开始吧。这次我没有，低筋面粉跑到楼下去买一包，其他的就将就，原以为做出来的可能比较失败，结果当烤箱里粉嫩的小蛋糕成型的时候，还是很惊喜的。
办法总比困难多！
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