诗经茗物之苍耳

《诗经-周南-卷耳》

“釆釆卷耳，不盈顷筐。嗟我怀人，寘彼周行。

陟彼崔嵬，我马虺隤。我姑酌彼金罍，维以不永怀。

陟彼高冈，我马玄黄。我姑酌彼兕觥，维以不永伤。

陟彼砠矣，我马瘏矣，我仆痛矣，云何吁矣。”

卷耳，一说即苍耳。野外杂生，大叶植物，药材，可长至半人高，果食卵形有尖刺，田间垄头遇见常扎衣服上带回家。有质疑其仅为药材，不可作野药食用。我视其茎叶不觉嫩鲜可食。另一说为地皮菜，雨后生于地皮，黑色或褐色，似木耳薄软许多，见阳光就老了。小时侯采过，我们叫地瓜皮，味道极鲜美，很薄，一把即够作汤，不采盈筐可解。附地皮而生，极嫩，土和草沫不好清理，属于很娇贵的食材。

早晨去河边转悠，看苍耳到处都是，果实累累刺尖尖，不小心就扎到你，很多长高过头顶，刷新了我的认识。