以前的开放式厨房其实在外国比较常见，国内还比较少，但是现在国内的业主也慢慢喜欢开放式厨房，这样可以和家人和客人更多的交流。
下面我们就来看看，改造开放式厨房，哪些地方需要注意的！
虽然开放式出这么好，但是它也是有缺点的，例如在开放的空间油烟容易扩散，中餐油烟大也容易串味，还有就是厨具的摆放会显得凌乱。
不过，任何劣势都可以被转化的，只要在设计上用心即可。适合开放式厨房一般都是大户型，同时业主的烹饪习惯更倾向西式，使用烤箱或者业主的厨房使用频率不高。当然也有小户型的厨房因光线不好、很狭窄的话更是需要改造成开放式厨房。
接下来再看看改造成开放式厨房应该注意哪些。
1、选用易清洁材料；餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油。
2、厨房通风要好；开放式厨房最好能有大一个的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。
3、油烟机的选择；如果选择了开放式厨房，那么厨房装修时，一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。
4、炊具的选择；开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。
5、优化烹饪习惯；煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。在炒菜时，最好不要出现明火，同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟会少很一些。
如果上面几点要求实在无法妥协，但还是想有个开放式厨房，那么还有一种解决方案就是在厨房与客厅之间做道玻璃拉门，敞开的拉门将客餐厅并为一个空间，让行走的动线流畅，关上玻璃拉门就可以阻挡油烟。
开放式厨房装修设计在功能选择上,材料选购上,以及厨房家用电器的选择上都是与封闭式厨房有差别的,上面给大家讲到的开放式厨房装修设计的五大注意事项大家可以在装修之前作为了解,以免装修好以后再作调整,会增加不必要的麻烦。
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