前些天看简书里的老乡发文用土豆丝煎菜饼，没有放面粉，我就记在心里了，想着有空的时候做一下。
那天炒菜剩了半个土豆，不如，试试？一边回忆她那个做法一边下手，土豆擦丝，放点盐，五香粉椒盐（有啥放啥），等了一会儿放进电饼铛。
只有土豆有点单调啊！想起超市里见过带着鸡蛋的土豆丝饼，咱也整！嘿，别说，还挺好看。
没敢盖盖子，等一会儿，翻个面。
再翻个面，不错不错，看着还可以，只不过我手机老了，拍相片不好看。
出锅啦！嗯，咬一口，面面的，有土豆的香味，有鸡蛋的香味，小伙子也说好吃，看来，以后可以再做哈！
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