私房菜一二

今天整理了几个钟昊老师教做的菜，好吃又营养。

木瓜牛肉：

白茶水果虾

注：

1.虾可以用活虾，也可用冰鲜的

2.茶叶除了白茶，也可用其它的如（岩茶，绿茶，红茶），茶叶先用开水泡开再用。

3.水果除了火龙果和芒果，其它的也行，按实际情况和个人喜好来定。

4.用皇后锅的，记得用小火先预热三到五分钟（以水滴入锅中可像珠子在锅内翻转为准）

素三鲜：

黄瓜，胡萝卜各半根，杏鲍菇一个，分别切片；

锅内加入适量油，热至七成熟，依次放入切好的杏鲍菇和胡萝卜片，煎至两面金黄：

放入黄瓜片，适当煎。

加入黑椒粉，黑胡椒粉，调味拌匀。

装盘。