上大学的时候,我们室友三人去学校附近的一家餐馆干兼职,餐馆老板是个外地人,年纪四十岁左右,餐馆刚装修好,还没正式开业,主营业务火锅,附加川菜系列,两间门面房大小。
当时餐馆找的服务员全都大学生兼职,一共10个人,工资是一小时十块钱,一周一结。
餐馆刚营业到正式开业,菜品一直是打三折,那阵子餐馆生意特别火爆,客人很多,我们只要有时间就去帮忙。
整个餐馆只有一个厨师,两个帮厨,到了饭点的时候,菜上的很慢,客人等生气了就朝我们发火,我们等的干着急也没有办法,只能笑脸相迎。
上菜的时候,因为大家之前都没当过服务员,配合不好,菜老是上错,传菜单在前台和厨房总是对不上,有的人忙的很,有的人干站着,要么一窝蜂都跑到厨房里面,要么都在餐厅,场面非常混乱。
以前觉得端菜倒水这些事,从小自己就做,没有什么大不了,可真正到了餐馆端菜倒水,以及和顾客交流后发现,并不是简单之事。
相比于家中,餐馆厨房的地面是又湿又滑的,很多大厨在里面待一天,脚都泡的漂白,可见地面有多湿,所以进出厨房要非常小心;端菜的时候迎面来来往往人很多,也要担心被撞到;菜上桌的时候,要想着桌号对着不,防着客人突然起身,将菜汤洒在客人衣服上,所以整个过程很急,但是也要平稳!
就这样,忙忙碌碌,每天下午最后一节课下课,我们一吃过饭就在餐馆从晚上7点干到9点,中间几乎没有上厕所的时间,每天回到宿舍,脚非常肿痛,这样一直持续了两个周,直到餐馆正式开业,菜品恢复了正常价位,客人一下子骤减,肉眼可见的少,老板每天愁眉苦脸,前期虽然客人多,但都是赔本做宣传,所以,两周过去了,盈利依旧负数。
从此之后,老板看到我们再来,就不是笑脸相迎了,因为我们每个人待一个小时他就要多掏10块钱,要不是暗示我们留一个人待着就好了,要不就是不停地安排干活,桌子擦了无数遍,继续擦;地拖了无数遍,继续拖~只要你待一分钟,就不给你喘口气的机会,当时的我们觉得老板也不容易,不挣钱,见饭馆没什么客人就不去了,一个月下来挣了不到400块钱,三分之二的钱都是我们前两周累的半死挣出来的,之后,我们也就没有再去了。
过了两个月,老板又打过来电话,问我们愿不愿意继续帮忙,当时的自己真的很单纯,去帮了3个小时,最后也没有拿钱,理由竟然是这一回不要钱,老板以后肯定不好意思去让我们去帮忙了~果然,老板后来就没再让我们去帮忙!
大学时期干兼职,不仅可以提高自己的阅历,还可以为将来的自己迈入社会积累经验,但请一定要找一份有意义的兼职,比如可以提高自己的技能,而不是单纯的为了挣钱。
社会上的人的钱远远比你想的更难赚到,尤其是只付出劳动力的工作,人家或许也是利用了大学生的单纯和好管理而选择你,那种兼职是最不提倡的!
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