早上俩人去赶集。
其实家里什么菜都有,赶集,就是为了找找赶集的感觉,毕竟,回到家,赶集的机会就没有了,而且,家里的大张集已经少了好多烟火气。走呀,集上逛逛去!
刚开始,就发现了好东西:老两口在卖红薯叶。捆扎得整整齐齐,两块钱一把,很鲜嫩的叶子。这东西,我喜欢!
红薯叶,不光好吃,还是难得的健康食品。曾经,我路远迢迢去红薯地里采过红薯叶,没想到呀,集上还有卖的。前几天在小区里散步,有一家别墅的院子里被人开荒种了一片红薯,我还在想是不是可以和主人商量一下,采一把叶子可好?被王先生无情拒绝——可怜的叶子那么少,采了怎么结果子?好吧!
没想到,这次被我碰到了。不行,我要两把!老大爷说,五块钱给三扎,好不?那感情好呀!今天,就吃红薯叶啦。
路上就早已经打算好:我要一菜两吃。红薯杆清炒,红薯叶蒸了蘸蒜泥,啥都不浪费。
于是,把红薯叶一片片摘下来,把嫩的杆子掰断。处理的过程,手上全是粘液,我说,这就是红薯叶的营养呀!是不是先两说,反正王先生是被我蒙得相信了,看表情就知道 那是相当佩服呀!
三把红薯叶,属实有点多呀!好吧,今天先来一半的,那也不少。看看那一盆红薯叶,我改变了主意:一菜三吃。除了蒸叶子, 再加个蒜蓉炒,看看到底哪一种最好吃?于是,今中午的餐桌,出现了一片绿色——
来吧,请食客来品鉴一下子。最终结论:还是蒸的最好吃,粘粘糯糯的,口感最好。
好嘛,评出最优,明天那一半的菜就蒸好了。同一种蔬菜,做出不同口感,为了健康与美味,我不怕麻烦,不怕PK。
午餐这么绿?当然,还有炸肉,大部分给小王打包加冰块带去学校,我们留下小部分尝尝咸淡。还有集上买的铁皮柿子,真心便宜又好吃。在这里,除了红薯叶自由,西红柿也自由, 真正的小时候的味道。
事实证明:红薯叶全部光盘,明天继续。
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