1、错把主食当菜吃
很多蔬菜其实都是主食，包括嫩豆，都暗藏玄机…
薯芋类蔬菜：土豆、山药、芋头，它们的淀粉含量高，吃两口土豆就相当于一口米饭了
还有玉米、南瓜、荸荠、莲藕这些，碳水化合物含量也都很高，也要少吃
每100克嫩豌豆、蚕豆、毛豆所含有的碳水化合物含量分别为21、20、11克️
而100克米饭的碳水化合物含量在25克左右
所以这些食物如果吃多了，主食就要相应的减少
2、烹调方法不当
蔬菜本身热量低，但如果用了煎炸等方式，油都不会少
在餐厅点餐时，干煸、红烧、干锅、爆炒、油焖等方式也要注意
还有各种酱料，特别是蔬菜沙拉，酱汁热量也非常高
100克千岛酱、咖喱块热量分别为475千卡、540千卡，和巧克力的热量一样高️
3、喝蔬果汁代替蔬
蔬菜汁里面加了水果热量就会上升，也容易喝多
喝蔬果汁时注意：
不要过滤，纤维要一起喝，现做现喝
搭配蛋白质食物一起，饱腹感和营养更好
水果比例要少，尽量选择有机蔬菜
喝了蔬果汁，其他的蔬菜也要吃，不能光喝蔬果汁不吃别的菜
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