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第一次吃日料

第一次吃日料

作者: 格兰杰太原 | 来源:发表于2020-05-02 18:28 被阅读0次

海之幸,一个吃日料的地方,我第一次吃日料的地方。

刘姥姥除了大观园,也没去过别的园,只道这便是神仙住的地方了,我除了海之幸,也没去过别的地儿,便推崇这儿是极好的吃日料的地儿了,环境优雅,食材新鲜,果然与我平日常去的什么农家、什么公社不可同日而语。

由于是使用的援鄂证的,店家直接就下了家庭套餐。

首先端上来的是电影中常见的刺身拼盘,冰上摆着几片桔红的三文鱼,比以前见过的厚,约有0.5公分,极鲜嫩,三只底朝天的螺,三只胖胖的虾卧在冰山上,看起来也是生吃的,扒出来蘸了料汁轻轻一咬,无异味,冰滑柔嫩,触牙即化,三只较小的虾潜伏在冰下的,只把头露出冰面,拉出来卸掉外壳,中段藏着蓝色的籽,螺的口感和鱼虾不同,更筋道一些,相同的鲜嫩。

三只开肠破肚的虾覆盖着芝士,芝士与虾肉烤制得融为一体,天妇罗的虾是炸的,海鲜蒸蛋里的虾是蒸的,乌冬面里的虾是煮的,仅仅虾一种原料就让我大开眼界,叹为吃止。

鳗鱼是传统蒲烤的,口感细腻肥美,口味香浓丰富,章鱼加了芥末,是一道爽口小菜,怪不得有人天天吃鱼也不会腻呢。

鹅肝也是放在冰山上的,是我吃过最好吃的鹅肝。

法式鹅切成豆腐乳样的小块,放在等大的面包上,就在我研究是只吃上面部分还是一块吃的时候,孩子提出她的意见:一块吃,混合起来可能会有不同的味道!

果真是不同,一入口我就惊艳了,面包硌着我被冰弄得娇嫩的口腔,我使劲用舌头在口腔中央扒拉出一小块空间,让气流可以顺畅通行,喊出了我的肺腑之言:“快吃,你们就不知道有多嫩,不要吃面包!”

法式鹅是什么东东?只一个字:嫩!嫩得找不到它的存在,就像吃了一口鸡蛋羹,一口棉花糖,一口空气,除了它们的味道相去甚远,柔软程度所差无几。

还有牛舌、牛排、寿司,份量足,味道好,我们吃得一点不剩,已经要扶墙了,服务员力荐我们不要放弃甜品,三个圆圆的小甜品,吃起来像驴打滚,外皮是糯米,内馅是冰淇淋,分别是抹茶、芒果、香芋味,味蕾重新点燃,食欲重又雄起,三个甜品和三球冰淇淋不知不觉又都下肚了。

谨以此文纪念我嫩得找不到北的日料之行,我一定会再回来的。

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