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盼你与炊烟袅袅

盼你与炊烟袅袅

作者: 秋雨㕈 | 来源:发表于2018-05-23 07:01 被阅读0次

    2016-08-09

    【愿你与炊烟袅袅】

    原定计划是七夕不发文,因为太拥挤了。但好友M给我们发了男票下厨的图,让我改变了想法。我所能想到最幸福的事情就是:煮爱吃的菜,和重要的人,围着一起边吃边聊。重要的人,可以是爱人,也可以是亲人或朋友。

    七夕,是个浪漫的日子。我觉得每个人的基因里都有着浪漫,节日是释放浪漫的主要途径之一。浪漫的形式太多,表现方法太多。我不能说,哪种是最能体现爱,哪种是最好的。但至于我而言,下班之后对方还洗手做羹,是一种很特别的浪漫。比如M家的他给她做的牛排。味道暂且不论,但做一顿菜,要费的心思不少。当然,不会做菜的男生,还是平时多练练再煮吧,别节日的时候还让女票吃...不下去,哈哈。

    愿你与炊烟袅袅,其实这个主题很久之前就想写了,那时候想着:若遇到一个对的人,一起煮饭,面对油盐柴米,也是不错的浪漫。加上炊烟袅袅四字,总让我充满想象(如还珠格格里关于微服出巡野外做饭的片段;还有宁静乡村,一眼望去,各家炊烟袅袅升起)。放在今晚来写,则是想祝福每一位女生,愿你遇到的那一位,都愿意给你做饭。想抓住一个人的心,先抓住胃,还是很有道理的。

    【我与炊烟袅袅】

    我忘了是怎么开始喜欢做饭的。记得在家的时候,摘一盘菜要花上半个小时,偶遇虫子会边大叫边跳起来;而肉,是不敢碰的,更别说让我洗鱼了。那时候,爸妈会边嫌弃我边自己上手。有时候,看到面容疲惫的他们,有些许内疚,但我却宁愿内疚也不敢下手的胆小鬼。那时候想,要找一个会做饭的男友,大不了就在外面吃饭好了。

    后来发觉,做菜能让自己焦躁不安的心,慢慢放下,平和。一道菜从准备材料到完成,好多程序。可是一道道下来,好像没有什么可以急的了。做菜时间,思绪还可以满天飞。有时候突然想到一句让自己喜欢的话,擦干手,拿起手机记录下来。全然活在自己的世界里,不急不躁。生活里的自己,总没有自己想象般的那样淡定和从容,享受那么瞬间内心的安静,也很让人眷念。

    当然,做菜不是任务。我做不来一日三餐,有一种应付的感觉,全然无法投入。若是无法投入做出来的菜,往往都是凑合着吃的。在家的时候,老爸总会嫌弃妈妈,做菜不够用心,做得不好吃。那时候,我内心也会觉得可以做得更好吃的,但我不好说,毕竟妈妈很辛苦。后来自己做菜,才知道,原来变成一日三餐的做菜,那么乏味。天天如此,能凑合着吃,已是不错了呢。人的精力一共就那么多,你分出来用心做三餐,自己无法顾及别的,而需要工作的人,又怎么能苛求呢。或许,这也是我个人的狡辩吧。因为,我是对于做菜也会要求很多。不能太急,厨房要看的顺眼,还有心情。所以总会想要,快点拥有属于自己的房子。想的太多的时候会急,急而又恰巧时间ok,便做一道菜让自己静下心来。比如昨晚的自己,虽然做完菜已是10点,但是心情好了。

    我总觉得,自己什么都做不好,做得很差。一开始自己做饭的时候,拍出来的都好丑好丑。但还是放上了空间,因为劳动成果。也被人在评论里嫌弃过。虽然我知道,嫌弃,只是单纯自己做得太差,但是还是不好受,心里会反驳。但对于总是打击别人的人,我总喜欢敬而远之,人需要打击,但是不能一直受打击。本来就已经不够的自信,一打击,都负好几百了,就差走上高楼,大喊一句“我怎么这么没用”就跳下去。很多人是玻璃心,自己无法控制,是得变得更坚强,但不是一下子。慢慢地,拍出来的照片也相对能看了。然后我知道了,慢慢走也不怕,只要不放弃,总能比以前好的。

    学着做饭之后,常常各种软件找做法,也尝试过很多想吃又在这买不到的东西。比如:面条,肠粉,冬至鸽,麻辣烫,酸辣粉......第一次和面时发觉,原来不会太难,虽然分量没有把握好;第一次吃到酸辣粉的时候发觉,原来心心想念的食物由自己做出来,会更美味。我承认,我是一个口腹之欲很重的人,所以,常常捣鼓。但会做的还不多,养活自己足够,不急,慢慢来,我还有时间。

    在这,要感谢“日食记”和谷歌/下厨房等。日食记里,很多优化了的菜谱,色美香和味就看自己了。我也常常逛豆瓣,特别喜欢关注两类人:写文的和爱做饭的。我特羡慕他们。印象最深的是吖胖相册里的形式多样便当,还有日食记里的那双手。

    去不了远方的时候,活在当下,为自己煮一顿热腾腾的饭菜。除了一个人吃,比较容易浪费食材,其他的都在enjoy。真希望自己食量可以更大。我不羡慕食量小的睡美人,羡慕的是怎么吃都瘦的美人。胃有了饱满感,心也没时间去找空虚了。所以,我喜欢炊烟袅袅。

    晚安!

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