芋头芝麻饼s

《中国居民膳食指南》（2022）建议我们每天摄入50~100g的薯类，芋头作为优质薯类，当然是绝佳选择。今天这个饼外酥里糯，香甜美味又营养哦~

一、主要食材

黑芝麻50克、芋头6个、白糖2勺、糯米粉80克

二、步骤

1.准备食材

芋头洗净，去皮，上锅蒸熟。

2.混配食材

趁热将芋头用勺子按成泥，加入白糖、黑芝麻、糯米粉。

3.制作饼胚

揉成光滑的面团，然后切成等份的面剂子，搓成圆球，按压成饼。

4.煎制

平底锅刷一层薄薄的油，放入做好的芋头饼，开小火，煎至两面金黄即可。