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猪头巷之来历

猪头巷之来历

作者: 蒋爱宝 | 来源:发表于2023-01-08 06:51 被阅读0次

并州古城有条街,名叫猪头巷,至今还有路牌。为什么要叫猪头巷?据老人们叨古,在上世纪三四十年代,猪头巷名扬四海,街内车水马龙,人头攒动,一派繁华景象!人们之所以对猪头巷如此青睐,是因为那在几里地外就闻到的叫人垂涎欲滴的猪头肉香!猪头巷当年全是做猪头肉饭店的。当时,一肉难求,要想吃上猪头巷的一斤肉,排几个小时大队才能买到!可见其生意兴隆之盛况!

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