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【王兴国营养特训班】第5期第14课7组毕丽萍

【王兴国营养特训班】第5期第14课7组毕丽萍

作者: 嫣看海 | 来源:发表于2017-12-28 14:18 被阅读0次

    复习要点:

    五大平衡

    1. 蛋白质平衡(氮平衡)

    2. 能量平衡

    3. 氧化抗氧化平衡

    4. 肠道菌群平衡

    5. 酸碱平衡

    六大循环

    1. 丙氨酸-葡萄糖循环

    2. 甲硫氨酸循环

    3. 胆固醇肠肝循环

    4. 柠檬酸循环

    5. 肉碱循环

    6. ATP/ADP循环

    十二大基本原理则

    1. 蛋白质结构/空间结构决定其功能(免疫、催化、收缩、转运、激素调节)

    2. 氨基酸模式~决定蛋白质价值(氨基酸评分)

    3. 蛋白质互补/节约蛋白质

    4. 三大营养素消化吸收过程

    5. 蛋白质能量营养不良/肌肉衰减症

    6. 脂肪酸ß氧化与酮体(生酮饮食)

    7. 乳糖不耐受/果糖不耐受(吸收不良)

    8. 三大营养素体内代谢的联系与转化

    9. 饥饿状态下的糖异生

    10. 胰岛素调节血糖/GI/ GL

    11. 糖原/脂肪/能量储存

    12. 衰老(细胞/人体)

    十五组基本概念

    1. 蛋白质变性

    2. 蛋白质/多肽/短肽/氨基酸

    3. 必需氨基酸、必需脂肪酸

    4. 氨基酸代谢池

    5. 胶原蛋白/血红蛋白/载体蛋白/肌肉蛋白(肌动蛋白、肌球蛋白)

    6. 饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸/反式脂肪酸

    7. 胆固醇/植物固醇/甾醇/类固醇激素/甾体激素

    8. 脂蛋白/LDL,HDL,VLDL,CM

    9. 酶/辅酶(维生素B)/关键酶/限速酶(调节酶)/酶原

    HMG CoA还原酶(胆固醇合成的限速酶)

    10. 膳食纤维/益生元/益生菌/发酵作用/腐败作用

    11. 糖酵解/无氧氧化/有氧氧化

    12. 氧化磷酸化(ATP合成,藕联/解藕联)

    呼吸链/电子传递/自由基

    13. 配体/受体/第二信使cAMP/激素(第一信使)/靶细胞/靶组织/靶器官

    14. 细胞膜(结构与成分,三大营养素)/跨膜转运(葡萄糖/氨基酸)迚入细胞)/钾钠泵

    15. 干细胞、癌细胞、细胞凋亡与坏死

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