【分析】
从夏天的饮食过渡到秋天的饮食，”非常自然的引入“贴秋膘。接下来就是通过食材配方、所用烤炉器具、食客自己烤肉的感受、过程，呈现出烤肉的乐趣。快来看看吧！
【刻意练习】
人到夏天，没有什么食欲。粗茶淡饭即可打发一天。一早熬一锅珍珠大米粥，滚开不久即可。乘上一碗 ，陪一小碟榨菜。粥凉后，“咕噜咕噜”几口粥水已溜进肚子。剩下的稠粥一口粥一小撮榨菜，在口腔上演香辣爽滑的味蕾战，吃完足矣。在夏天体重也溜溜地减少了好几斤。大暑过，秋风起。胃口大开，像是要把夏天损失补偿回来。在我眼中，我称之为“吃肉贴膘”
眼中“吃肉贴膘” ，每一顿须有肉才能觉得有滋味，疯狂吃，慢慢都有。但只吃我自己做的。不喜欢放大料，只放酱油、花生油、盐、生粉。即使每天下班回来很晚，很累，但对于自己洗手“做羹”这种好事，还是非常喜欢的。一小捆青菜，一小碟肉。青菜放水，苏打粉浸泡。锅中倒入花生油，放肉进去猛翻几下，颜色由鲜红变成暗红，能闻到淡淡的肉香，接着放酱油，生粉，水，盖上盖子大火煮。煮沸，转小火，闻到肉的香味更浓了，就喜欢这种单纯不杂过多调料的肉味，还可以听到“吱吱吱”的声音，这是肉的味道更浓了，每一片肉都裹着酱油的颜色和着生粉，酱汁是浓的，每一块肉都有。有时自己喜欢焦一点，就煮干汁，吃在口腔中，一咬，汁爆出来，这种感觉真的超爽，怎么吃都不会长痘，天气凉凉的，胃口真的很好。这也是我为什么喜欢在秋天吃肉的原因。
【对比思考】没有按照原来的思考走，不过也是描写对事物的喜欢
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