日料

一直很喜欢吃日料，新发现一家日料店味道不错就带着娃去品尝。路上和先生聊起日料店的格局。先生发表了一段感慨，他说吃了几家日料店都发现不大，很小，包厢大厅位子都很有限，以前一直不明白，今天突然悟出来一些，感受到不同饮食文化带来的格局也不同。中国人吃饭喜欢热闹，呼朋唤友聚聚，开开玩笑，聊聊天；或者是商业饭局，借着吃来谈事。而日料可能讲究的是安静的环境，放松的心情，所以不用那么宽敞的地方，也不需要过多的隐私空间去讨论什么，把注意力都集中在食物上。被先生这么一说，似乎觉得有点道理。以前在很多旅行的书中看到介绍日本，都会介绍到很多的百年老店，匠人精神也让人佩服不已。精致的食物端到面前，是该好好欣赏欣赏，慢慢品味品味，放下快节奏和嘈杂，好好的吃一顿饭真的很重要！