珍贵的真菌，有台湾森林中红宝石的美誉
您知道牛樟芝吗？牛樟芝对健康有何帮助？不少人对牛樟芝认知不清楚，加上新闻报导有不肖业者贩售黑心染色牛樟芝，也让牛樟芝蒙上一层神秘面纱！牛樟芝是上天赐与台湾的特有种、珍贵的菇类，牛樟芝寄生在台湾特有老龄牛樟树木中空树干内面，或枯死牛樟树，在木材潮湿表面也会生长。不过生长十分缓慢，不易栽培，早期原住民用它来治疗宿醉及保肝、抗疲劳、抗过敏，后来渐渐成为台湾养身品，也被誉为台湾「森林中的红宝石」。
近年来中西医药界及相关研究机构都曾大量对牛樟芝进行深入研究，根据许多科学研究指出，牛樟芝含有许多生理活性成分，如多糖体、β-葡聚糖、三萜类化合物、超氧歧化酶（SOD）、腺苷（adenosine）、免疫球蛋白、维生素、蛋白质，微量元素等等。其功能包括调节免疫力、抗过敏、降血脂，降血糖、控血压，促进体内合成活性维他命D等等功效。另外，中兴大学研究团队就曾发现，牛樟芝所含的「安卓凯因Ａ（Antrocamphin A）」成分具抗发炎作用，对解肝脏毒素、抑制自由基功效卓越.
牛樟芝最珍贵之处在于富含多糖体与三萜类：
多糖体：多存在于菇菌类中，研究显示，适量摄取，牛樟芝、灵芝等真菌类产品富含多糖体，而多糖体对于免疫力调控有相当的帮助，对于提升人体免疫功能，抑制肿瘤细胞生长有帮助。另外，有抗发炎，降胆固醇，降血压等作用。
三萜类：是蕈菇类苦味来源，三萜类为牛樟芝最珍贵、最重要的活性成分之一，牛樟芝含有的三萜类约 200 至 300 种，含量及种类更胜灵芝，目前牛樟芝在抗癌及提升免疫方面的研究都是三萜类的功效，此成分为子实体进行二次代谢才大量出现的产物，三萜类的种类及含量都较菌丝体多。
Dr.klatz牛樟芝，天然野生子实体提取
你知道吗？是从「子实体」中萃取、还是从「菌丝体」中萃取，可是有很大的差别！
牛樟芝是利用散布孢子来繁殖，需要 3 至 4 星期即可长成「菌丝体」，而当菌丝体数量与密度达到一定程度时，具备完整的生理结构及活性，约需两年以上的成长期，才会形成「子实体」。
子实体除了有多糖体外，还有菌丝体所缺乏的三萜类及多种营养素，功效远大于菌丝体。其中两类产品最主要的差异还是在三萜类的含量。
以Dr.klatz牛樟芝为例，以椴木做为培养基，菌种种植于椴木上，日后长成菇即为牛樟芝子实体。
固态椴木子实体培养可确保有效保留牛樟芝活性成分。
超临界CO2低温萃取技术 工艺提取，通过研究牛樟芝生化反应超临界状态进行工艺提取，牛樟芝中的有效成分多为非水溶性成分，超临界低温萃取可以充分分离牛樟芝且不破坏其成分。
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