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  节日名称:三伏

  节日概念:初伏、中伏和末伏的统称

  节日时间:阳历7月中旬到8月中旬

  气候特点:气温高、气压低、湿度大、风速小

  “三伏”是初伏、中伏和末伏的统称，是一年中最热的时节。每年出现在阳历7月中旬到8月中旬。其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。

  “伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。按我国阴历（农历）气候规律，前人早有规定：夏至后第三个庚日开始为头伏（初伏），第四个庚日为中伏（二伏），立秋后第一个庚日为末伏（三伏），头伏和末伏各十天，中伏十天或二十天，“三伏”共三十天或四十天。

• 你知道三伏天该怎么养生吗？

  夏令三伏，阳气旺盛，此时人体为了顺应天时处于“阳盛于外而虚于内”的境地，汗液增多，暑气逼人，常常导致人体阳气宣发太过而出现体内阳气匮乏的夏令体质特征，此时如果因为防暑降温而过度贪凉易致内寒过甚，以至于体内阳气更衰。

  另外，夏季暑湿对脾非常不利，所以夏季应适当多吃一些味甘、酸宜脾的食物，如山药、薏米、菠萝、西瓜等；炎热的天气还容易导致人火气上升，表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物，上佳选择有绿豆、苦瓜、西红柿等性凉、清暑的食物；同时，牛奶营养全，可以温脾、补水、滋阴，也是夏季良品。

• 三伏天的习俗有哪些？

  ①【头伏饺子】：头伏吃饺子有 “元宝藏福”的寓意，因为饺子形似元宝，“伏”与“福”谐音。而且，饺子馅一般都剁得很精细，容易消化。所以，人们在“头伏”吃饺子，希望能平安度夏。

  ② 【二伏面】：到了中伏，吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼，名为辟恶”。吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。

  ③ 【三伏烙饼摊鸡蛋】：三伏就已经是秋天了，吃饼和鸡蛋可以补充营养，一方面也是要送走伏天的意思。