厨余

我关注的公众号里，美食类的占据过半，我喜欢在夜里后半夜看美食有关的视频，后半夜才有真正属于个人的时间，即使是一个人生活，冷不丁被有些人认为一个人就一定是“有闲”，实在是对“一个人”深深地误解，看着视频里的人专注地制作美食心满意足地享用美味，自己的胃也被添满得到慰藉。

为着一份温饱，几乎每天都在厨房捣鼓，有的时候把屏幕里的佳肴尽量模仿着做出来，尝尝想像里的味道和现实中的参比。喜欢做饭不代表喜欢收拾厨房，把瘦肉和青椒放锅里混炒就得到一盘美味，这种感觉太奇妙了，而且食客往往会夸炒菜的人功力好，才不会越过厨师夸收拾厨房的人把厨具洗得干净，这差别待遇大概全球通用也不是没可能。因毫无动力加上天性上的懒惰，所产生的厨余我总想办法避开，就像避开检查考试成绩单上的错题一样，就像不讲功德观众避开一场精彩演唱会留下的垃圾，弃之不理，以为厨余会凭空消失么，不止不会消失，还会继续发酵，糜烂的菜叶腐败的肉皮让你享受满足的胃瞬间作恶，饭后的愉悦感快速被抽空再灌入厨余发酵的腐败气息，落差大得让你以为自己是食腐动物。

在家里总想把厨余甩给爸妈，觉得自己做饭累了，该有别人替自己善后，离开家门，自己只能动手收拾，现在说不上喜欢收拾厨余，但也能平常面对，好好清理，而且厨余是越快处理是越容易些，搁着太久不是恶心自己就是恶心别人。

幸运的是，我与合租的朋友都能达成共识，我负责料理，她负责厨余，我们没有事先说明，为了和睦相处大家都拿出成年人的自觉，这种自觉就是和睦相处的诚意。这种自觉在夫妻关系中会减少很多吵嘴，男的骂女的太懒，女的骂男也没干什么事，最悲惨的是全拿对方的努力是空气，也没拿空气当一回事，空气多了嫌压力大，空气稀了嫌缺氧，谁还在乎地球原本没有空气。

努力面对厨余，心情平静处理，也是成长的一个标志。