中国餐饮加盟网（www.91canyin.com）前面有一篇文章《关于创业，餐饮行业的优势是什么？》里有讲到，餐饮行业是创业者的投资首选，因为入门门槛较低，又是刚需，吸引了大量创业者前来淘金。
但是如何才能合法合理的开起一家餐厅，还是需要手续证件齐全的。
以前，开餐厅卫生许可证、工商营业执照、食品流通许可证、餐饮服务许可证这几样证件缺一不可，手续繁琐，办证麻烦，还需要跑很多个地方。而现在，办证手续已经简化，流程也缩短优化了很多，证件只需要办好“工商营业执照”和“食品经营许可证”就可以了。
当然，员工们的健康证也是必须的，这是开业招人时就必须配备好的。
食品健康安全是第一位，首先提前去工商部门咨询核实后，才能知道一家餐厅适不适合被开起来。比如居住区是不允许从事餐饮商业经营的，周边环境符合可以办理餐饮经营范围和类别的相关证件，以及能够通过消防检测。
下面我们来详细讲解一下工商营业执照的申领流程。
1. 在工商局网站下载填写个体工商户登记申请书和个体工商户名称预先核准申请书。
2. 名称核实通过，获得个体工商户名称预先核准通知书。
3. 准备好以下资料：除自有房产外的，要准备好场所的租赁合同复印件；经营场所的房产证复印件；经营场所产权所有人的身份证复印件；填写好的个体工商户登记申请书；刚通过审核发放下来的个体工商户名称预先核准通知书纸质版。
4. 提交好这些资料，等待七个工作日，通过审核就能拿到工商营业执照了。
当工商营业执照办下来以后，再开始着手办第二个证件：食品经营许可证。
1. 在工商局网站下载并填写食品经营许可申请书；下载并填写预受理信息；获得预受理回执并打印回执单。
2. 准备好刚办理好的工商营业执照软件和复印件、法定代表人的身份证和复印件、食品安全管理员的身份证明和复印件、食品经营许可申请书、餐厅设备布局图片和食品经营操作流程的详细解图、企业制定的食品安全管理制度、食品添加剂公示制度、定期清洗消毒空调及通风设施的制度和定期清洁卫生间的制度。
3. 材料审核、现场核查，一般二十个工作日能够拿到证件。
备注：以上材料均需提交A4规格的复印件，并盖申报单位公章，并手写“复印件与原件相符”字眼。另，以上流程仅限普通餐饮食品经营许可证，申报单位食堂、中央厨房和集体用餐配送单位的食品经营许可证有差异。
获得食品经营许可证以后记得到工商局去备案。
两证合一以后就可以正式开业了！
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