一年一度的高考马上又要到了，虽然不能一考定终身，但是能考上“211”“985”总是极好的。

孩子在前方拼杀，家长在后方助力，但是用力过猛很可能会帮倒忙哦。

考前饮食四注意

一.避免考前大补

考前饮食四注意

家长恨不得把山珍海味，天上飞的、地上跑的都吃到孩子肚子里去，连热播电影《左耳》中老师反复强调考前要加强营养，一定要吃红烧肉。考生处于高压之下 ，饮食不当很容易引起肠胃不适或过敏。考前饮食越接近平常越好，最好不要吃以前没吃过的食物包括水果蔬菜。

硬菜吃多了，小心肠胃不适。临考前不要大幅度改动食谱。

二.注意饮食卫生

考前饮食四注意

天气炎热，制作食物稍不留神或保存不当，很可能引起孩子腹泻拉肚子。制作时注意生熟食案板、刀具一定要分开。出锅前把认为吃不了的那部分装盒立即放到冰箱里保存，下次吃之前记得一定彻底加热高温杀菌。水果蔬菜吃之前可以用淡盐水侵泡一下。

在复习考试期间不要随变在小摊上买东西吃，尽量不吃或少吃冰冷刺激的冰激凌或冰镇饮料。家中可自制一些消暑的酸梅汤、绿豆汤、鲜榨果汁。

三.盲目崇拜保健品

考前饮食四注意

邻居说，亲戚说、朋友说，不补好像对不起孩子。于是各种买买买，西洋参、磷脂、EPA、DHA等等……

先不说它们有用没用，万一孩子对某种成分过敏或不耐受，岂不是起了反作用。

EPA、DHA 是儿童大脑发育期间特别需要的脂肪含量，对于大脑发育已经完善的中学生来说补脑作用就很有限了。

西洋参虽然能起到补气养阴的作用，但不适合青少年长期食用。补脑，提高记忆力都是广告噱头，真有那么神奇的东西，学生们也不用那么辛苦了。

但对住校的考生学习压力大、饮食可能不均衡 。适当补充多维片、B族维生素、蛋白质还是可以的。

补脑提高智商，不是靠短期补充某几种营养素就能实现的，要通过长期合理饮食规律运动，以及正确的学习方法逐渐实现的。

四.避免重口味食物

考前饮食四注意

重口味不仅包括：过咸、过辣、过麻还包括过甜、过油腻。

油腻香甜的食物会导致体内的B族维生素大量消耗。同时又使体内的蛋白质、脂肪、碳水化物代谢以及脑与组织中能量转化受到负面的影响。

麻辣鲜香好吃过瘾，可是很容易上火，对胃肠道的刺激也很大，临考前还是得忍忍吧。
重口味的考生在考试期间应避免这类食物，或者适当减轻口味，午餐不要吃的太饱，否则下午大脑会因供血不足出现困倦，影响正常发挥。

临考前孩子压力大加上天气炎热，可以采取少食多餐，除一日三餐外，有2~3次加餐。少食多餐可以让血糖波动更加平稳，提高学习效率。主食适当的增加一些粗杂粮促进肠胃蠕动帮助排便，也有一定的减压功效。

考生一日食谱举例

早餐：

酱牛肉4~5片、杂粮稠粥（红豆、燕麦米、粳米）、西芹拌豆干、煮鸡蛋一个。

早点：上午10：00左右

香蕉一个 、一小杯酸奶 

午餐：

清蒸鲈鱼、二米饭（大米、小米）、香菇油菜  西红柿鸡蛋汤

  拌三丝（黄瓜、胡萝卜、金针菇）什锦蔬菜包子  青菜虾米汤

午点：下午4：00左右

一杯牛奶    麻酱花卷一个

晚上加餐：8：00左右

  银耳红枣莲子羹一碗

晚上加餐不要太晚以免影响睡眠，8~9点为宜。准备一碗蔬菜热汤面、燕麦牛奶等。切记不要吃过甜、过油腻的食物。例如汤圆，肉夹馍等。

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这几天放下包袱轻装上阵，家长不要比孩子好焦虑，生活作息和平时一样。不要太特殊反而给孩子造成压力。

参考文献：

［1］  孙建琴.设计营养科学的高考食［J］科教文汇 , 2015-05-01 

［2］刘轻. 考前因素：补充氧消耗  科学巧搭配  [N].中国消费报 

［3］  钱展，红李纓等 .考生饮食越接近平常越好 [N].保健时报，2015-5-28