如何将家乡味吃出高B格？
舌尖上的原生态-云南篇
“走，吃早点去了”
“吃米线去”
“过桥米线 汽锅鸡
菌子火锅是好东西
整个粑粑再加点烧饵块 卤米线卤饵丝要甩一大钵
大救驾还有滇八件
去甩碗豆花米线
烤鸭不仅北京有
宜良的比它更胜一筹”
云南人说的米线，可不仅仅是过桥米线
可以让你一个月不重样
但在昆明最地道的米线 就是一份专属的“私人订制”
“老板娘到几号了”“到二十二号” 我们的小锅米线开了
十三年多了 我们的米线味道最独特的一点 就是鲜香辣
根据你的口味来煮
一碗一碗的煮进去
所谓小锅米线就是一锅一碗
一般的的小锅米线店
只有十五平米
四张桌子
一上午就能卖出八百多碗
“你要什么”“两个小碗”“细（米线）加帽”“不要辣子”
“带走，两碗米线”
“五碗都加臭豆腐！”
“两碗细（米线）一碗粗（米线）”
“小碗粗米线不要辣子！”
“几号”“二十五号！”
“好嘞”
——鲜猪肉放入骨汤中
——酸腌菜 咸酸爽口
——韭菜 提香増味
——臭豆腐 口味独特
老板娘需要记住食客不同的需求
小铜锅中
每一种配料的味道都在与米线进行完美的融合
喷香的辣椒油往上一浇
一碗让老昆明人魂牵梦绕的小锅米线就出锅了
昆明的小锅米线没有那么多的调料
昆明的特色就是小锅米线
首先要烫然后货真价实
肉多便宜还大碗
所有食材煮在一起米线就比较入味
昆明人就喜欢这种汤汤水水
吃完早餐元气满满
生活总有很多酸甜苦辣 坚持换来的味道，并不平凡
大理-喜洲古镇
这里的古老与悠闲
造就了当地人不急不慢的生活习性
“多少钱”
“十块一个”
破酥粑粑
“我觉得喜洲粑粑有点像披萨”
“非常美味” “很好吃”
“给我装一个”“咸的一个，甜的一个多少钱”
“你们这边有卖土豪饼的是吧”
“有四种类型，一种是甜的，一种是咸的，一种是豪华版的”
“豪华版是四层肉一个鸡蛋”
“一种是那个老式传统的”
“给你三个加肉加蛋的”
“你呢”
“一个咸的，一个一般的”“两个加蛋加肉的！”
食客的慕名而来，就是时间与味道体现在食物上的最好诠释
大理-巍山彝族回族自治县
曾是南诏国古都
仅早餐就有30多种
怎么样，一顿高B格早餐，让你过出了生活的质感！
（注：视频资源来自芒果TV-金鹰纪实卫视）
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