金草世家白芨浅谈造就白芨价格上涨的原因是什么

一、生存条件的独特性

1、生存要求的独特性：白芨多生长在向阳山坡，适宜阴湿，排水良好，含腐殖较多的沙壤土地。野生白芨资源产地仅剩云、贵、川、湘等地的偏远山野。

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2、无性繁殖的独特性

3、种群分布的独特性：群落分布小而少

4、生长周期的独特性：两年生的假鳞茎只能长2个，第三年增长为4个，第四年增长为8个，是典型的1+1=2的繁殖方式。但是，超过四年，会由于假鳞茎过于拥挤而腐烂。

5、加工过程的独特性：白芨的加工工艺复杂，因白芨富含胶性物质，采挖后抖去泥土，剪去根须，在水中浸泡1小时左右，去皮，煮6-10分钟，期间不断搅动至无白心。烘干过程中，需要特别小心，因为稍有不慎，会将白芨烤糊，便不能作为商品了。

二、质量越来越差

我们市面上见到的白芨从最初的个头大、品质好，慢慢的个头变小，品质变差。更甚至是假白芨也从最初的水白芨，发展到小黄经、土黄精、甜黄精、扁白芨等10多种，而假白芨的价格也从10元涨到了100多元。可鉴白芨越来越稀缺。

三、价格不断走高

从1985年就有人采挖野生白芨，那个时候白芨的价格只有1.1-1.2元，直到1997年——2001年时，白芨涨到了12元，这16年白芨的价格上涨了10倍；之后的2004年白芨价格暴涨达到了50元，而2007年再次暴涨达到了70元，以及在2010年时，白芨的价格终于破百；近几年白芨的价格又从500元左右涨到了800元左右，而且有价无货。

四、人为造就稀缺

1、需求量的增长：近几年，市场对白芨的需求量增加，比20年前增长了5-10倍，需求量达到数千吨。

2、广泛的用途：最早白芨只是用在医药领域，随着社会的发展，科学的进步，白芨被用到了化工、陶瓷、修复剂、食品增稠剂甚至是化妆品中。

3、灭绝式的采挖：人们不留种的采挖野生白芨，无论白及大小一律采挖，导致野生白芨越来越少。

4、生长环境越来越恶化：随着人们开采荒山种植果树、粮食等作物，造成白芨的生存环境越来越少。

白芨主要以干燥的块根入药。近年来由于过度采挖，野生白芨资源接近枯竭，金草世家在进行新一轮市场调查对比时发现，白芨呈现的上涨趋势主要转折点是与野生资源大量下降点相呼应的。所以白芨市场价格仍然一直呈上升趋势。