铁皮石斛是功效非常广泛的一种中药，我们在很多地方都可以用到铁皮石斛，铁皮石斛的药理作用在于可以起到生津止渴的，还能降低我们的血糖，增加我们机体的免疫力，所以铁皮石斛深受我们的欢迎。那么铁皮石斛鲜条怎么吃?
一、石斛鲜条怎么吃、石斛小孩可以吃吗
1.鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：强阴益精、开胃健脾。)
2.煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”(功效：补虚养阴，清热。)
3.泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
4.熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
5.浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风。)
6.入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)
另外小孩是可以吃铁皮石斛，能够调补孩子身体，铁皮石斛对于小儿发热、目赤肿痛、感冒、呕吐、腹泻、消化能力不足等，均有疗效，还能够改善孩子面黄肌瘦、身材瘦小，帮助孩子从根本上提高自身免疫力，增强体质。购买铁皮石斛，我喜欢买意康德的，它的产品都是经过人工精挑细选的，每年在淘宝网的销量都是数一数二的，品质比较有保证，可以放心食用。
二、石斛鲜条的功效与作用及价格
石斛鲜条的功效有以下几种：
1:爱美女性:滋阴生津，养颜美容。随着年龄增加，人体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。石斛：“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足。”铁皮石斛鲜条的养阴生津作用，给女性带来更好的身体机能，此外，由于其所含丰富的黏液质，对人体皮肤起到很好的滋润营养作用。
2:年迈老人:增强免疫，延年益寿。进入暮年，机体各项指标都有所下降，身体机能退化，常感身体不适，目暗不明。清代《药性论》说：石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。鲜石斛含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，明目护眼，增强体质，安神助眠，轻身延年。
3: 饮酒、吸烟人群:清肺利咽，养肝护胆。过量吸烟喝酒有害身体健康，而石斛有较好的护肝利胆作用，历代医家都认为“石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，对于经常喝酒的人士，必不可少。
4:三高、筋骨萎软人群:调压降脂，强筋健骨。人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
由于大量人工种植铁皮石斛，目前市场现状比较复杂，由于铁皮石斛等产品没有统一的国家标准，难以把控市场价格的统一性，品质难以鉴别。现在市场价格都在30000元左右，最便宜也要10000元每公斤，也就是10-30元每克，现在大家对养生这块越来越注意，价格也水涨船高，建议大家在购买时多加留意。最后提醒大家，石斛的作用非常多，食用的方法也有很多，不同的方法具有不同的效果，所以说，我们一定要根据不同人群的口味以及身体需求来服用石斛。
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