文/于斌
人生在世，吃喝二字。从电视台制作精良的厨神争霸等真人秀到《舌尖上的中国》等美食记录片，国人对于吃喝的执着和追求让美食节目的热度一直不熄。移动互联网时代，美食集锦小视频、大胃王直播等等形式的短视频和直播等形式，也越来越受欢迎，分流了很大一部分传统电视台的收视。看好短视频未来的发展，不少电视台经验丰富的正规军团队不断投身移动互联网短视频内容制作，近两年短视频行业以兴趣驱动，业余制作为主的粗放式发展将要告一段落，随着“正规军们”的加入，将引发一轮短视频行业的洗牌。
闻视频就是其中一支“来头不小”的内容生产团队，团队核心成员都曾就职于央视多年，具有丰富的节目制作经验以及丰富的推广资源。闻视频的总裁更是曾供职央视29年，担任过央视财经频道副总监的韩青，这样的专业团队直接带领短视频行业的生产标准和传播流程发生跨越式提升。
专业化内容袭来
闻视频目前已经推出了一系列的短视频内容，涉及生活的各个领域，运动、美食等等。其中旗下的美食媒体“好好吃”，就是精准锁定热爱美食、兴趣广泛、有一定消费能力的用户群体来主打美食短视频账号。推出高品质美食短视频内容，内容生产部分来自美食达人创作团队与广电优质大学生志愿支持，并由原央视生活服务类制作团队亲自操刀制作。专业化内容团队的专业化内容生产，将会带领短视频的整体内容质量要求快速提升。
在内容生产上，“好好吃”从初期的尝试摸索期之后，目前已经建立了稳定的产出机制。从最早的每天一更，到现在实现了每天四更，已经累计推出了超过650条短视频。除了自身的稳定产出之外，闻视频还和国内多家地面频道实现了内容的横向合作。
在央视的国家品牌计划2018年推介会上，闻视频还宣布联合全国13家省级都市频道共同成立“美食汇”打造中国美食榜。邀请了来自陕西、黑龙江、江苏、云南、贵州、天津等13家省级都市频道总监、新浪微博负责人以及来自美国BuzzFeed 的负责人。从内容合作先起步，接下来这18个地面频道的美食节目都将会成为“好好吃”的内容供应方。这类的横向合作之前虽然在国内电视界已经有过尝试，不过这样大面积的内容横向合作，在短视频行业还是属于先例。这次美食汇的协同，算起来是短视频行业和电视媒体的深度融合。有了地面频道的内容供应，“好好吃”将会拥有更大的内容库，可以进行更多的组合内容推送尝试，接下来的影响力将会更上一层楼。
要知道，就是这个才刚刚投身短视频创作几个月的团队运营下，光靠自己的制作力量，“好好吃”账号推出的内容在200天里就累积了超过15亿次的播放，月度播放量2亿+，平均单期播放量达450万，服务的粉丝超过150万。目前好好吃的美食视频覆盖全网80多个频道，在多家平台的视频播放榜单中稳居TOP5之内。也拿下了不少荣誉，在今年“好好吃”获得了秒拍美食榜冠军、位居梨视频总榜和美食榜第一，还拿下了新浪微博2017微博美食十大新锐博主、2017微博美食十大视频博主奖项。
基于大数据的“智慧”运营和传播
“好好吃”的成功，其实也赶上了美食视频的短视频内容在各个平台的爆发式增长。拿微博来说，2016年7月15号在微博平台载体上到2017年8、9月份，中间仅12个月，美食视频流量几乎翻了11倍。新浪微博美食&鲜城运营总监任杰介绍，“(美食视频流量)高于大盘的增速，大盘假如说是156%，有一些行业是110%多，80%多，美食大概是300%多。”
流量的爆发期也是各类竞争对手入局的高峰期。如何趁着爆发期加快自身的发展，尽快确立自身优势也是闻视频一直在探索的。以好好吃为例，闻视频推出了其建设“数据、内容、运营”能力相结合的生活社交媒体的理念。根据这个开发出了内容优化及传播数字系统COS，在热点预测、主题抓取、内容策略、用户互动上，摸索形成智能化的大数据支撑体系，用一系列人工智能工具，对大数据进行分析、评估、解读。
简单的来说，依靠这套系统，闻视频可以根据不同地区、不同年龄、不同性别用户的兴趣、偏好进行研究提取相关的标签，进行分类，然后生成相应的内容推荐给到不同类别的用户。利用大数据精准的了解用户，并给到用户他们喜欢的内容推荐。实现内容和用户的精准匹配。而这个智能化的传播过程，都是通过系统实现，并不占用大量的人力。
根据介绍，现在闻视频“好好吃” 80%的选题都来自数字系统，节省了大量的人力运营和用户调研的时间，精准的了解用户的需求，加上精良的制作、实用的菜谱信息和视频内容展现，“好好吃”在众多美食网络媒体中脱颖而出就意外了。
通过智能化的内容研究和用户运营系统，闻视频可以将自身在网络上的各类渠道整合起来和地面频道进行合作，双方的合作就并不是单纯的内容合作了。可以说，闻视频接下来可能通过大数据研发，和其智能化的系统，成为网络平台的短视频内容分发服务供应商。闻视频可以成为内容和用户之间的有效沟通分发桥梁。就像闻视频总裁韩青说的“我们以用户为中心，以数据为驱动，关注用户的体验，有数字系统的支撑，有数字化的编辑、运营、分发，有社交化传播，有线上合作线下体验，最终还有闻空间的新型业态。用户在哪里，‘好好吃’就在哪里。”
如果以“好好吃”这个产品作为样本，闻视频能够摸索出成熟的大数据用户研究机制，建立一套资源拓展、内容分发合作的成熟机制，将很快把好好吃这个美食生活社群模式复制到运动、家居等等生活各个领域，掀起行业革新的风暴。
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