随笔

图拉叁年七月十四日      周五    下午十六点四十五分

        今天值夜班，是后半夜，每到每周的值班档期，我总会在这个时间点，走进地铁口的这家面包店。和北京城各个角落里的其他分店一样，这里有传统的法棍，蛋挞，戚风蛋糕......也有一些不断增加的新品，有一个个小圆凸起聚成的倒锥形葡萄包，还有形状传统但裹满了芝麻瓜子花生碎的杂粮包，还有今天我选的这块似饼又似包的起酥船，让我的每一个夜班晚餐都变得更加有期待。

          我今天选的晚餐就与上次有很多不同，它是长条状的，如果说像条船，多少有些牵强，因为它没有翘起的船首船尾，也没有帆。没有很高的厚度，但却至少有二十层左右的起酥分层，它的表面因为撒满了椰片而没有因高温烤制而膨起，相反可能是椰片撒的较厚，中间有些稍微的下陷，烤好之后面包师还在上面撒了一层细糖粉，原本焦黄的颜色上覆盖了一层薄薄的白，更像是一块在浩瀚原野中沉寂千年，历经风霜的不朽奇木，有斑驳陆离的外表，更有不为人知的内芯，咬一块入口，先是酥脆，然后有起酥面包的香甜，还混着红色不知名果酱的清新，不觉黏腻，反倒全是味蕾享受中啪啪啪啪地满足感。

        该留一半做明天的早餐才好，我不情愿地将剩下的两块包好。先去刷个牙吧，不知道对深夜值班时的胃来说，它还留不留的住......