一盘不苦的苦瓜

苦瓜的不苦

日子在不知不觉中慢慢淡忘，岁月虽好，路还是要向前延伸的。

大概做了一段咸鱼的生活，就琢磨着弄盘苦瓜来增加点“乐趣”。

下班的路上就一直想怎么去做好这份苦瓜，苦瓜顾名思义就是苦，但是要做好苦瓜，就要处理下让它不苦，所以要用开水绰一下或者撒一些盐巴，上次炒苦瓜还是在去年，苦瓜炒鸡蛋，开水绰后，确实不是太苦，但是最近不太想吃鸡蛋，倒是可以弄点蘑菇炒苦瓜试试。也不知是否有毒，或者某个黑暗料理，都是自己小小尝试，而且附近菜店的蔬菜确实太少，远点的比较丰富，但是也不想再绕路过去了。

照例在小区门口买好苦瓜与蘑菇，然后开始处理苦瓜，清洗干净，切瓜掏瓤，切成薄斜片，等到处理时候，却犯懒了，要省事来着，看来最近可以一懒概之。好吧，既然要苦瓜，干嘛还要去苦呢，心理上与行动上一致，就干脆直接开始，就把切好的薄片用清水洗干净。接着香葱、蒜姜、蘑菇、青辣椒相应准备妥当，按照家常菜的样子开炒。最后出来卖相到还是不错，但味道确很苦，苦到心里去了，我一上班族容易嘛，又翻出了满腹牢骚。想了想，吃还是不吃呢，着实挨不过肚子里的饥饿，也就凑合着吃了，可真是苦了一把。自我安慰“吃得苦中苦，方为人上人”，阿Q精神果真管用，自我麻痹也就无所谓了。

苦尽甘来

苦瓜，又名癞瓜，葫芦科植物，原产东印度，中国南北均有栽培。果味甘苦，可做蔬菜，也可做糖渍。最早接触到清王孟英《随息居饮食谱》：“苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。看来古人对待苦瓜也是偏爱有加，外表丑陋的苦瓜也是应了古人的“苦尽甘来”，古来学子，头悬梁。锥刺股，读书破万卷，等到皇榜揭开，则春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。还有那来自肖复兴先生的《苦瓜》“每年夏天，母亲都会经常从小院里摘下沾着露水珠的鲜嫩的苦瓜，给我炒一盘苦瓜青椒肉丝。它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜”。寄托对亲人的思念，往往到了一定年纪，便渐渐发现那回不去的过去，那魂牵梦绕的故乡，那相依为伴的童年乐趣，那时候日子虽苦，但是每天晚上连睡觉都是笑着的。

苦瓜的故事

我们都知道要多吃苦，不怕吃苦，敢于吃苦，才能有出息，如同吃苦瓜一样，知道吃苦瓜可以清暑清热，所以才去吃，如果没有任何益处大概没有人会这么无聊。可是真正要行动的时候，找了各种借口去推卸，能省则省，能不用就不用，也就我这样把去苦的步骤省了，不用开水绰一下就直接开炒，最后导致该吃的苦还要吃，而且是非常苦，我的小聪明或者小懒惰只能让我“自食苦果”，如果我不怕那一点点的费事，也就没有这么苦的苦瓜了。

最后实在没办法了，只能自我安慰吃下这盘“苦瓜”，结果没有降火，反而生的一肚子闷气，也就过了几天，方才想通。生活再苦，也是要继续的，但是凡事还是要理清自己苦的原因、根源，力所能及的去改正，还要一通则百通，衍生到自己生活中去。

常常会因为一些小聪明做一些本末倒置的事情，去贪小便宜买一些本来不太需要的淘宝打折货；工作中会为自己小聪明做的更改洋洋得意，其实没有真正理解设计的精髓。相同的问题会反复出现生活中，是否有所剖析，有所改进，又是否过段时间忘记了呢？

吃苦瓜需要勇气；过生活也要像苦瓜一样，先苦后甜；做人也要像苦瓜一样，心清志方。

希望每个人可以借这份苦，迎来属于自己的甜