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蒜泥白肉

蒜泥白肉

作者: 噢姆哈瑞噢姆 | 来源:发表于2019-10-20 22:05 被阅读0次

没想到蒜泥白肉会是这么的简单!以前经常在饭店里点,原来做饭小白也可以在家自己做来解馋!

      先将五花肉或梅头肉(不要太肥)加姜片,大葱,八角,几粒花椒和料酒,用水煮到可以拿筷子轻松插穿,然后捞起洗净沥干水分放凉切薄片备用。黄瓜切长方形片状垫底,把肉码放在黄瓜上面摆好盘。酱汁:葱蒜根据自己喜好的量切沫,小米椒适量切圈,加花椒油,醋,糖,盐,高汤,红油搅拌均匀浇到码好的肉上,放香菜点缀提味儿,完成!

      美味的川菜!试试吧!

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