在过去，人们一直认为“大肚有福”，然而随着人体研究的进一步深入，其实肚子“发福”，并不是什么好事。
发表在《中国医学前沿杂志》的一项研究指出，中心性肥胖是导致脂肪肝的重要因素。
腹部是肝、胰、消化道等重要器官的集中地，腹部肥胖，过多的内脏脂肪进入消化道，就会损害肝脏，导致脂肪肝。
不仅仅是脂肪肝，腹部肥胖还会影响新陈代谢，可增加糖尿病、心脏病，甚至是癌症等疾病的风险。那如何科学地减肚子呢？中国营养学会注册营养师谷传玲给出了以下3点建议：
要吃对
主食、蔬菜搭配，以及进食习惯都是有讲究的。主食占到食物比例的三分之一，以杂粮为主，可以用玉米、红薯替代部分精米、精面；蔬菜和水果应占饮食比例的三分之二。
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