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橘子巧克力球

橘子巧克力球

作者: blue不惧 | 来源:发表于2020-02-02 17:53 被阅读0次

吃完早餐我受到了昨天看厨王争霸的甜点环节的起发,决定做一个千层水果,可是呢,我在放水果和蔬菜的房间里翻来覆去也只找到了一些桔子和丑橘,看来做千层水果的计划泡汤了。

可是我眼睛咕噜一转,唉!可以,把巧克力融化成巧克力浆,然后再把,橘子用牙签穿起来,裹上巧克力浆,再用保鲜膜包起来,放入冰箱冰住,好嘞,说干就干。

我拿了三个橘子,抱着试一试的心态,再拿出三块巧克力,浓度是85%的,超级苦涩,不过我很喜欢,首先我把水烧开,再把巧克力剥好,放在碗里用一个架子,把碗架在水上,打开火用筷子慢慢搅拌,可是我发现巧克力全部都粘在了碗上,我加了一点点水,用筷子慢慢的搅拌,果然一下就好了,我尝了尝,发现非常的苦,我要拿出白砂糖往里面加了些,再一尝,嗯,味道不错,于是我拿出牙签,把剥好的橘子串起来,在巧克力酱里慢慢滚动使每一处都沾上香甜可口的巧克力,我又把沾上巧克力酱的橘子用保鲜膜包裹起来放进冰箱里。接着我就去做别的事情了,然后我看了看电视,突然记起冰箱里还有我做的橘子巧克力球,我急忙跑下楼看到橘子巧克力球,安然无恙的躺在冰箱,我给爸爸妈妈一人一个,还有我自己的一个,我尝了一口,嗯,感觉还不错就是太苦了,糖加少了。

一吃完饭,我又拿出三个橘子,两块巧克力继续把锅里的水烧开可是我创新了,我把坚果碾碎加入巧克力中在锅中慢慢的融化等巧克力完全融化,还加了很多很多的糖,我又用筷子慢慢的往橘子上涂抹,可是太费时了,巧克力一会就干了,于是我又打开火,一边加热,一边涂抹橘子,我发现了一种十分简单的方法,把橘子直接丢进巧克力酱里,让它自己在里面滚动,这样就省了很多力了,所有橘子滚好巧克力后我又用保鲜膜包裹放入冰箱,使巧克力变硬,变成酥脆的巧克力壳。

在等待过程中,我一会儿往冰箱里看,一会儿摸摸橘子,看看硬了没有,人在这里,心却在冰箱那。

这次做橘子巧克力球,让我明白了一个道理,要想做好一件事,不是一次就可以成功的,需要不断的尝试,不断的吸取经验,不断的改进,才可能成功!

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