吃相

    我爸爸是安徽人，家中餐桌上难免少不了安徽菜，他吃安徽菜的样子让我印象特别深刻。

      一个是吃鸡汤泡锅巴。鸡汤是用家乡的土鸡炖出来的，烧得滚烫，上面浮着一层黄橙橙的鸡油。一片烤得焦黄的锅巴被爸爸顺手拿起，掰成几片，投进了鸡汤中。爸爸拿起筷子将锅巴在汤中翻滚着，不一会儿，锅巴就变得又软又酥。他夹起一片锅巴慢慢地放进嘴里，然后头靠着椅背，闭上眼睛细细地嚼着，那样子像第一次吃人间吃不到的美味。随后，他又舀起一勺鸡汤，小心翼翼地在嘴边吹了吹，鸡汤伴着锅巴“咕咚”一声滑进了肚子，爸爸发出一声满足的叹息，又开始了第二勺的进攻。伴随着一声响亮的饱嗝，爸爸望着眼前油光发亮的空碗，用手擦了擦额头上的细汗，摸着圆滚的肚皮，冲着我和妈妈不好意识地笑着。

      另一个是喝粥。本来白白的粥很让人充满食欲，可爸爸偏要从冰箱里拿出他的“宝贝”－一瓶奶奶亲手做的辣椒酱。舀出几勺放进碗里，然后用筷子迅速搅拌，白粥转眼被染成了红色。爸爸用筷子把碗边一刮，再用力一吸，红粥像一条条小河一样汇进了爸爸的血盆大口中。爸爸边吃，手中的筷子边搅动着，碗里的小漩涡变成了爸爸嘴里的大漩涡。不到两分钟，一碗粥就见底了。爸爸又舔了舔嘴角残留的红米粒儿，对着空碗意犹未尽地笑着。

      无论是上过“舌尖上的中国”的鸡汤锅巴，还是平淡无奇的一碗粥，爸爸都能吃得津津有味，唇齿留香。就像爸爸所说，他吃的是家乡的情怀。