腊八小记

今天是农历十二月八日，即我国的腊八节，因为该节与佛教纪念释迦牟尼佛成道之日有关，所以又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。

农历腊八也是大寒时节，北方很多地方都已经是冰天雪地，非常寒冷。民间流传有“腊八腊八，冻掉下巴”“腊七腊八，冻死寒鸦”的说法。腊八在那些寒冷的地方，如果没有暖气是很难过的。而南国深圳今天依旧是冬日的暖阳普照大地，温暖着宇宙万物。今天的气温摄氏14到22度，运动起来还有些微微出汗。

过了腊八就是年，人们忙忙碌碌一年之后，就要开始准备年货忙于过年了。腊八节很多地方的风俗是喝腊八粥，吃腊八饭，还有的地方吃腊八蒜、腊八豆腐。在我国北方有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。

每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面、腊八粥。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，由多样食材熬制成粥。今天为了应景，我自己也煲了一盅腊八粥，用白米、黑米、玉米、花生米、核桃、黑豆、红枣、葡萄干、桂圆干、无花果等，混合在一起，放入炖盅里，用电炖锅炖煮3小时，作为晚餐的主食。

腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。

在民间老百姓家中，以前吃腊八粥，多半是把自己家中到年底余下的各种不同的粮食和豆类及果物等，全部混合在一起，做成一锅热气腾腾的粥。一家人围在一起喝粥，浓浓暖意，浓浓情意，浓浓地喝出了年的味道。