味道，是最真的乡思！

味道，是最真的乡思！

楼道里一股浓浓的炖鲅鱼的味道，那种独特的味道勾起对往事的无限追忆。

大概那年我还在上初中，第一次和大姐一起收拾鲅鱼。之前都是哥哥一手包揽，我们从未弄过鲤鱼、带鱼、鲅鱼这些，只是觉得哥哥的手艺很不错，炖出来很好吃，从没想过、也没经历过从收拾到烹调的过程。

那年，或许是事情多，而且之前哥哥的手已经被冷风吹得shan了满手小裂口，加上冬日里热水全靠柴火烧大铁锅，很少够用。冷冰冰的水，再加上几条冻得硬邦邦的鲅鱼，那种冰凉直刺指节缝，手真的被冻得生疼。后来，就是开膛破肚，清洗……

那年的鲅鱼，我一口没吃。真的应了哥哥说的那句：“谁收拾谁知道！弄完了真的会没有食欲。”

或许，伤过、痛过，才会记忆犹新。这就是这家伙留给我的不太美好的记忆。直到现在，一闻到这个味道，胃里依然翻江倒海，果然，味道才是最深的记忆，才是最真的乡思！