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中秋时节这些海鲜,你家必备的是哪种?第五种尤其美味

中秋时节这些海鲜,你家必备的是哪种?第五种尤其美味

作者: 梦尝客 | 来源:发表于2018-09-23 21:09 被阅读0次

中秋佳节,人月两团圆,在这适逢欢聚的日子里,赏月饮酒聚餐自是少不了,那吃点啥呢?海鲜!海鲜!海鲜!

中秋时节,海参、鲍鱼、大补海鲜鱼跃上市,肥厚鲜美的活海鲜正是中秋家宴必不可少的美食。

螃蟹

俗话说“秋风起,蟹飘香”,中秋前后是吃螃蟹的最好时期,此时捕捞的螃蟹最肥,烹调后肉质细嫩,滋味鲜美,青岛人常吃的螃蟹多是梭子蟹和帝王蟹,肉色洁白,细嫩肉多,膏似凝脂,味道鲜美,蟹黄色艳味香,食之别有风味。

虽已入秋,仍有虾类大量上市,种类繁多,有海虾、对虾等等,虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,且可用做于中药材。

生蚝

生蚝又叫做牡蛎,是一种常见的海鲜,味道鲜美,口感爽滑,受到许多人的喜爱,生蚝在食用之后其体内的蛋白质会转化为氨基酸,被人体充分吸收利用,秋季是吃生蚝的最佳时间,生蚝营养丰富,素有“海底牛奶”的美称。

蛤蜊

蛤蜊是最物美价廉的贝壳海鲜之一,烹饪方法简单,白灼水煮爆炒做汤皆可,配上啤酒,味道不要太美,青岛的花蛤是当地特产之一。

鲍鱼

鲍鱼是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫“海耳”,鲍鲍鱼,不论是干品还是鲜货营养都极其丰富,每年七八月份,水温升高,鲍鱼为繁殖向浅海移动,此时肉足肥美,是最佳采捕季节。

鲅鱼

鲅鱼为北方经济鱼之一,肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,选购时,新鲜的鲅鱼鱼眼透亮,冰冻的眼发白。

秋高气爽的气候,正是开海时节,鱼虾、螃蟹满地跑,鱿鱼、八爪鱼、虾爬子满桌香,你准备好了吗?

【今日话题】▼▼▼

 # 这些海鲜的美味哪种让你忘不了? #

我是梦尝客,饱览诗书,却爱徒手扒虾。不美味不吃,没特点的不吃,天生挑剔又讲究。一生放荡不羁爱自由,喜在江湖走一走,喝酒吃虾交朋友。

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