在我们这座小城里最受欢迎的快餐并不是“洋快餐”，而是两家拌饭店：一家叫做“小木屋”，一家叫做“米村”。两家菜单上的菜式基本一致，都是有几个主打的菜拌饭再加上一些铁板菜式，口味上也难分伯仲。本来这两家店之间并没有什么联系，开店选址也会刻意避开对方，分别在各自的地盘上却也相安无事。但是后来因为“口罩”的原因，两家的生意都变得冷清起来。不知道经过哪位高人的指点，两家开始纷纷效仿起肯德基与麦当劳的经营策略来。
这两家店开始了他们之间的“相爱相杀”，他们应该是商量好了，反正有“小木屋”的地方，对面一定存在着一家“米村”。半年时间里这两家店如雨后春笋般在各个城区崛起。本来两家都不免费送汤和小菜，这回为了招揽顾客也都变得“慷慨”起来，食客从中获得了实惠，反观他们的生意似乎比以前更红火了。
麦当劳和肯德基就是这种关系，既是“敌人”，又是“朋友”。肯德基喝麦当劳都始于美国，肯德基比麦当劳早出现了三年。山德士上校最早研制的炸鸡配方，很快便风靡全球，吸引了众多慕名而来的食客。肯德基和百事可乐结成了战略联盟。肯德基为中国提供了60000个就业机会，还带动了几百家国内原料供应商的发展。麦当劳的甜品和咖啡更胜一筹。麦当劳和可口可乐结成了战略联盟，麦当劳首先创建了得来速式点餐方法，更加便捷地为开车人士提供了餐饮服务。
“1＋1＝3”，他们之所以把店开在一起，无非是想将原本分散的消费者集中起来，聚合人气，形成集聚效应，规模效应，降低营销成本。“小木屋”和“米村”的老板很开明，两家店在一起，相比于竞争带来的损耗，更多的还是市场需求的增长。
类似的竞争对手还有很多，比较出名的有：可口可乐和百事可乐；蒙牛牛奶和伊利牛奶；苏宁和国美；绝味和周黑鸭等等。总之，这些竞争对手聚在一起，就是为了一起造势来达到消费市场的“爆发点。
但是照我看来，这两家店如果不定期更新菜品的话，从发展的角度来看也都不会长久。虽然无论是从价格和分量上都很实惠，但一成不变的“大米饭拌菜”很难迎合食客们想不断“尝鲜”的心理，时间一久恐怕都难立足于“江湖”呀！
网友评论