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国店院
对中国实体零售未来十年的重大判断
对中国实体零售未来十年的重大判断
作者:
商业心学
| 来源:发表于
2020-03-02 12:09 被阅读0次
一、重新定义实体零售
1、根据商业界面理论(即零售商与消费者的接触界面)实体零售的进化可以分为三个版本:
1.0版本:零售商接触消费者只有线下门店这一个界面,所有交易的过程只有通过线下面对面方式来完成,即纯线下无线上。
2.0版本:零售商跟消费者的接触既有线下界面,又有线上界面,但线上这个界面主要以辅助和引导为主,线下仍然是主导界面,即线上辅助线下。
3.0版本:线上与线下的界面消融,边界不复存在,零售商跟消费者互动的全过程,售前售中售后每个节点都离不开线上这个基础设施,这就是所谓的产业互联网,零售价值链的各个环节全部在线,数据共享,即时互动,精益运营。
2、实体零售的本质是链接。
从产业链的角度来讲,任何一款产品的价值体系都有三个环节:创造环节、实现环节、传播环节。
产品价值创造环节,主要来自于生产商,包括研发、生产、运输等等。
产品价值实现环节,主要来自于零售商,生产商虽然把产品生产出来,但想要把这些价值切实地呈现出来,必须通过顾客界面,比如把一盒药、一杯茶、一双鞋递到顾客手中。这是企业价值体系中极其重要的一环,而零售终端在其中所承担的就是这最后、也是最关键的职能——实现价值。顾客满意与否,尽在一线工作的一点一滴。门店的工作质量直接影响顾客体验,本立而道生,店长尽职的程度,决定了企业价值妥善交付顾客的程度。
产品价值传播环节,由生产商和零售商共同来完成,在影响顾客对企业品牌认知的因素中,有80%通过门店得以实现。
在移动互联网蓬勃发展,乃至万物互联的时代,很多事情都可以通过电脑、手机来完成,特别是人工智能的演进,能够再次解放人类劳动力。但不管科技如何发达,有一件事情只能通过“面对面”来解决——当顾客走进门店时,迎接他的那个微笑、那个眼神,以及一句问候和一句耐心的解说。这样温暖而触动人心的链接,只有人与人在面对面的时候才能完成。
物以“罕”为贵。归根结底,人与人之间需要交流和互动。人天生就是有情感的群居性动物。我们需要彼此见面和链接,才能切实拉近彼此距离。基于人与人的链接,才会有心与心的链接。十年前,一个门店就是企业和顾客沟通的全部界面,但是在今天,80%的常规性环节被转移到了线上。所以留给线下门店的,其实是最重要的那20%的部分,实体零售门店千万不要低估自己!
二、七个重大判断
判断一:中国实体零售将进入深海时代
2000米以下的海域,那会是一个怎样的世界?
中国实体零售经过二十年左右的飞速发展,似乎已近饱和。但这种饱和,实际上是一种平面的饱和,纵向的拓展才刚刚开始。
向上走,攀登的是世界名店、世界级零售这样的高度;向下走,则是百千基业、永续经营这样的深度。
无论在高度还是深度方面,中国实体零售行业都尚处在婴儿期。中国实体零售诞生走向全球的世界级名店指日可待,但必先种下“厚德载物、自强不息”的种子,才有可能才全球零售的大海大浪中经得起种种的考验。
过去的若干年,大家谈论更多的是蓝海战略,即在同一个平面、纬度上去努力发现“无人区”,但中国人的智慧和勤奋会让任何一块所谓的处女地,很快就变成一片熙熙攘攘的红海。商业起伏、产品生灭、企业生死,每天都在勾勒出一幅丰富多彩的画卷。
展卷沉思,我们应该从平面拓展的狭隘思维中醒来,同样一栋楼,站在十八层跟站在五层看到的风景显然是不一样的,一个三段棋手的棋谱,在九段棋手看来到处都是蓝海。因此,对于实体零售而言,真正的供给侧改革是从平面思维走向立体思维。
更何况,国门之内尚未能走出一条美丽的延长线,何以在全球商海中腾漪戏浪?传统的市场格局业已经纬分明,中国实体零售“2000以下的深海”有待来者!
判断二:产业互联网是实体零售进化升级的重大战略机遇
产业互联网不是实体零售这一个行业的机遇,而是整个中国乃至世界经济的重大战略性机遇。产业互联网的浪潮正向我们缓缓走来,它的步伐看起来似乎有些缓慢。但凡大势,都是一个无声无息的孕育阶段。大树的种子需要足够长的时间,需要充足的阳光雨露,树苗才会在无声无息中破土而出。但当大家看到树苗和树叶长出时,已经势不可挡。
「科普中国」是这样为它定义的:产业互联网是基于互联网技术和生态,对各个垂直产业的产业链和内部的价值链进行重塑和改造,从而形成的互联网生态和形态。产业互联网是一种新的经济形态,利用信息技术与互联网平台,充分发挥互联网在生产要素配置中的优化和集成作用,实现互联网与传统产业深度融合,将互联网的创新应用成果深化于国家经济、科技、军事、民生等各项经济社会领域中,最终提升国家的生产力。
面对这样的大势,在传统产业链中提供贸易、物流等服务的实体零售商,应从全产业链的视角对于产业场景需求和痛点进行挖掘,在前期需做好产业互联网的顶层设计规划,同时基于过去比较好的品牌影响力、线下资源等优势积累,进一步向产业供应链的集成服务商转型。
历史总是要前进的,历史从不等待一切犹豫者、观望者、懈怠者、软弱者。只有与历史同步伐、与时代共命运的人,才能赢得光明的未来。
判断三:看不见的那支手才是零售企业永恒的杀手锏
过去的时代,人们在评价一个企业的成功或失败时,往往看到的只是店铺表面的东西,而忽略了店铺后面的东西。
对企业来说最基本的事就是重要而不紧急的事---这就是店铺后面的那些东西。这些事做好了,各类紧急的事自然也就少多了。
店铺后面的东西到底是什么?即始终把着眼点放在做企业而不是赚钱上,也就是:注重全员素质的提高和人力资源的开发、企业体制、机制、制度和文化建设及战略管理等等。
麦当劳就是一个典型的例子。麦当劳的基本运营模式可以归纳为“简单的前台、标准化的后台”。前台(开一家分店以及经营一家分店)的流程必须足够简单,才可以快速复制;而且因为简单,也降低了对你前台主管的素质和技能要求,这样你就不需要依靠天才也能发展壮大。假如你需要在全国扩展你的销售网络或者服务站,你必须将前台和后台所做的事情进行明确区分,确保他们在前线所作的事足够简单,而把那些复杂的财务核算、采购处理、呼叫中心等等可以标准化的环节整合到后台。在后台,要尽量利用信息系统进行标准化的处理。
打造企业那支看不见的手,除了需要立足高远的眼光、胸怀、格局,还要有勇气和耐心。
因此,平庸与卓越企业的差别应该不在于可见的物质层面,而在于企业的灵魂、企业的基本信念,在于这个企业与这个时代、与这个社会的和谐程度。
判断四:文化软实力统领战略硬实力的时代已来
企业的竞争是企业家的较量,是企业家人格品质的较量。企业的竞争不是简单硬实力的竞争,而是软实力的竞争。
世界永远在变,不变的是商道,是人生事业成功的规律。一个人的仁爱、智慧、胸怀、能量,这些永远不会被碾压,任何一个时代都可顺势而起。
企业的瓶颈即是自身的瓶颈,我们必须要把自己和团队的瓶颈打破,在思想上垂直攀登。
把企业的文化软实力变成走向卓越的硬实力,这份硬实力才是真正取之不尽、用之不竭的源泉!资金可以缺少,产品可以落后,模式可以淘汰,唯有一颗利益他人的心永远存在,而这样的心就是创新的源泉,就是真正的商道!
许多企业的文化理念读起来似乎温暖人心震撼灵魂,但实际上却是创始人的自娱自乐。员工“行”的层面恰恰反映了其“知”的程度,员工之所以“行”不到位根源在于“知”不彻底,本质是很多企业的文化理念要么缺乏系统的路径去落实到员工的“心地”,要么并非来自灵魂深处且缺乏真实的力量,在大义名分的背后隐藏的却是一颗“挣钱争面子”的利达心肠。
很多中小型实体零售企业的创始人,由于早年把握机遇幸运地踏上了零售行业增长的快车道,在行业爆发期得以快速成长起来,然而在功成名就之后,却把自己的小我养得肥肥胖胖,其表现出的傲慢、自满、懈怠、固执、封闭、迷茫、小富即安等等,实际是自己心灵格局的外在显现。俗话说:成也萧何,败也萧何。当年成就企业的是他,而今天将企业带向深渊的也是他。
尤其是在今天这样一个经济转型的重大拐点时期,零售企业家选择与谁同行决定你能走多远。在战略硬实力极易被同行识别或追赶的前提下,唯一无法被复制或超越的恰恰是企业的文化软实力。而文化软实力则来自于企业一把手内在的心灵品质,有怎样的心灵品质,就有怎样的格局和境界,就会有怎样的操守和作为。
因此,面对这场生死大考,实体零售企业家唯一的出路是建设自己的心灵品质,提高格局和境界,方能在混沌中看清大势,在危机中突破瓶颈,在黑暗中走向光明。不遇盘根错节,何以辨利器?否则,你倒下了,倒下的不仅仅是自己,而是一个企业,一场寒梅傲骨且待春暖花开的人生大戏,一次自我革命唤醒团队重建功业的机会。
判断五:从关注消费者的钱包到关注消费者本人
这些年,零售行业五花八门的刺激消费者冲动购物的促销手段,都是想法设法让消费者把口袋里的钱掏出来。试问,我们每天都能接触各种企业提供的产品和服务,有多少人在提供产品和服务的同时还能关爱我们?企业到底是关注顾客的口袋,还是关爱顾客本人?这就是分界线,也是平庸与卓越企业的分水岭。
无一例外商家全是站在自身利益的立场上,从技巧的层面上卖弄花招,其目的就是直奔消费者口袋里的钞票。很多时候是让顾客花掉他本不想花的钱,短期内销量是上去了,但这是以损害消费者利益为前提的,头脑清醒的商家是决不会去这样做的。
很多商家为了经营都在研究顾客,但大部分人研究的是如何利用顾客或是轻信、或是不懂、或是贪图便宜等心理让他们上当。如今的消费者,听到商家谈“促销”这个词,下意识中会捂紧自己的钱包,因为这与他听到商家说要把他的钱抢过去没有什么差别。然而,许多商家对“技巧”却是趋之若鹜,且不说别的,但看经营一类的书籍,授人技巧的就比比皆是。由此可以看出,有许多人都渴望能够掌握能轻而易举招来财富的“怎样使顾客产生幻觉从而顺顺当当掏钱”之类的所谓的技巧。
因此,一个总把脑筋用在如何千方百计把消费者的钱掏出来的企业,是很难再有精力也很难再愿意去为企业的长远利益搞好基础建设的。
现在大家都在谈零售要回归本质,而商业真正的本质是以顾客为中心,然而,如此简单的道理,为什么如此难以践行?
将心比心,如果有人真诚地对我们好,我们一定心存感恩,愿意给他机会,愿意与他合作,愿意与他共同成长。
同样的,顾客也不会拒绝我们真诚地对他好,但如果对他的“好”是打引号的、有水分的、不真诚的,顾客就有理由离我们而去。
许多企业在创办初期都有过势不可挡的经历,可以在极短的时间之内赢得顾客的信任。那个时候动机很纯粹,那个时候只想把顾客的事情做好。真的想把顾客事情做好,顾客就真的把机会给了我们。
不妨反思一下:在多大程度上真诚地为顾客的幸福和成功着想?是爱顾客还是爱顾客的钱包?是为了帮助顾客解决人生事业当中的问题、帮助他取得成功?还是仅仅为了让自己的企业发展的更好?或者说的再直白一点,是否只是为了本月的奖金而去让顾客买单?
要做到“以顾客为中心”并不容易,需要建设自己的心灵品质。比方说,我们都希望拥有一份勇敢的品质,我们都希望自己更坚强、更有担当,但如何才能拥有这样高贵的品质?就像“以顾客为中心”一样,我们如何真的把顾客装在心里?
“以顾客为中心”,它是一种心灵品质,不是靠奖金能够激励出来的,短期的奖金激励确实可以让员工更有干劲,但是这份干劲更多地是为自己的利益,并非为顾客的利益。
要想真的把顾客装在心里,就需要建设心灵品质,事实上,这也是可以建设的。
判断六:从行业整合到生态融合
战国时期,人才辈出,精彩纷呈。韩赵卫楚燕齐秦,七雄争霸并立。思想文化领域,不仅有孔子、老子绽放思想光芒,更有孟子、庄子,展现中华文化的伟大力量;张仪、苏秦,纵横捭阖;孙膑、庞涓,各为其主;吴起、商鞅变法,屈原投江、邹忌改革;荆轲刺秦,李斯篆隶;更有战国四公子信陵君魏无忌、春申君黄歇、孟尝君田文、平原君赵胜礼贤下士,闻名于世……
西周时,王道仍在;东周列国时,王道熄,霸术昌,许多诸侯王基本践行的都是霸道;秦统一六国之后,仍施行霸道,因而被农民起义推翻。直至汉高祖刘邦,确立大汉江山,基于圣贤思想来治理天下,方有“文景之治”与汉武盛世,以及后来闻名世界的汉唐。
春秋战国时期,春秋五霸、战国七雄,是人类历史上的一场大戏。
16世纪之后,中国若干次地错失了世界发展大势,所以100年前遭遇了山河破碎、生灵涂炭。但是,今天我们来到了21世纪,中华民族的伟大复兴将是这一代人的必将成就,人类历史将上演波澜壮阔的又一场大戏。
春秋战国是大时代,近代文明也是大时代,但凡大戏上演,必有大腕出场,中华民族伟大复兴的大时代同样如此。
马克思曾说:“每一个社会时代都需要有自己的伟大人物,如果没有这样的人物,它就要把他们创造出来。”
大时代,必是英雄辈出。春秋五霸、战国七雄,隆重登上历史舞台;未来三五年、七八年、十年,将有一批世界级企业家从中国出发,登上世界历史舞台。
大时代与大变局背景之下,必会出现大事件,必然会有巅峰博弈。坚信不疑,这是一个有道的时代。依道而行,必有天助;背道而驰,必受天殃。
中国实体零售行业的集中度只会越来越强,这是大势所趋,更是一场大戏。中国零售行业的整合大戏也从未停止过,向前看,只会愈演愈烈,更加精彩纷呈。既有中小企业间的异域联盟、上下游的抱团、龙头间的整合、资本方的博弈,更有龙头企业间的竞合、线上线下的整合、异业间的跨界融合,甚至跨国间的兼并、收购、重组、产业链整合等等。
中国实体零售从春芽懵懂的浅海走向群雄逐鹿的红海,从群芳竞秀的蓝海走向生态互联的深海,下一步更会走向群星璀璨的天海。
不要等到大势已成。不要犹豫、徘徊、懈怠;面对风雨,不要软弱、不要抱怨,更不要逃避。
判断七:时代呼唤走向世界的中国名店
中国零售不缺什么?
店。
缺什么?
世界名店。
最缺什么?
世界名店思想。
为此,
名创优品在努力,
海底捞在努力,
同仁堂在努力,
元初食品在努力,
......。
中华民族的伟大复兴是我们这一代人的必将成就,与中华民族伟大复兴的中国梦同频共振才是这个时代最大的商道。未来的中国也必将诞生一大批世界名店,他们将给世界各国人民带去不仅仅是物美价廉的中国商品,还有灿烂辉煌的中华文明。
今天的中国零售业界,放眼望去,精明的生意人和成功的投机者数不胜数,真正有家国情怀志存高远者凤毛麟角。商业世界里到处流行着追求眼前利得的巧谋智取,却难得见到真正立足于长远志向的艰苦努力。时代舞台上活跃着的大多是玩弄商品秀场和营销游戏的高手,而不是追求国强民富所真正需要的时代英雄。
时代呼唤走向世界的中国名店,更呼唤拥有世界名店思想和抱负的世界级零售企业家,你到底在哪里呢?
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