一场突如其来的疫情改变了所有人的日常生活，最要紧的就是吃饭了。原来经常换着街边小店、美食馆子的我，生活水平直线下降，原来最图省心的吃饭一下子成了问题。
记得看过一片文章，母亲担心女儿出嫁后和女婿过的不好，就去探望她，结果看他们家每天厨房忙个不停，也就放心了。梁实秋老先生讲过：我们中国人讲究吃，是世界第一。中国家庭厨房的烟火气，是一个小家幸福的晴雨表。当然，随着社会的变迁，现在都市生活节奏变快，但我仍旧向往厨房此起彼伏的忙碌，一个家庭的生活围绕吃饭次第展开。
还是梁老说的，我们中国人的吃，不可忽略的是我们的家常便饭。春节假期，和父母吃住半个月，仿佛回到了学生时代冬天寒假的时候，每天琢磨着吃啥，母亲也是变着法的做着各种好吃的，清蒸、油炸与炝炒各式上演，熘、汆、烤、焖依次登场，我在厨房旁边打下手之余，也忍不住抡起锅铲来两下过过瘾，这样的日常生活艺术，在每一个平常的家庭中日日演出，经久不息。
烹调得法，日常食物均可令人满足。离开家自己做的饭怎么也做不出妈妈的味道，大概是少了家人团聚的热闹气氛，食物中总缺少一记佐料，幸运的是回京之前，母亲给我带了很多肉段、丸子、腌制的辣白菜，当时还觉得太沉不好带，等到吃的时候，才觉得带少了不够吃，一份分成好几份吃，以解馋之味。
小时候看过劳苦一天的村民，拿着大块馒头，捧着一碗豆腐粉丝熬白菜，稀里哗啦地吃，我知道他自食其力，他很快乐。长大后在京城，食物丰盈，也不容易找到那时的快乐。
简单就好，心中有爱，便能品尝出人世间极致的美味。
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