凉拌胡萝卜，酸辣开胃，颜色搭配满分，味觉与视觉的双重享受! - 锅稀饭配这一盘也就够了!
1、备料：胡萝卜1个，黑木耳数朵，蒜5瓣，小米椒，生抽1勺，食盐适量，白砂糖1勺，香醋2勺，胡椒粉少许；
2、胡萝卜洗净擦丝，小米椒切碎，大蒜切末，香菜切段；
3、黑木耳提前泡发，洗净切成小朵；
4、起锅烧水，水开后将胡萝卜放入焯至断生捞出，放入黑木耳煮熟捞出备用；
5、起锅热油，放入蒜末、干辣椒煸香；
6、随后调入生抽、盐、白糖、胡椒粉，醋，快速翻匀出香后即可关火；
7、将调好的料汁倒入到胡萝卜木耳里面拌匀，撒上香菜即可。
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本文标题：酸辣开胃，颜色搭配满分的凉拌胡萝卜
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