第一次吃湘菜

因为不太能吃辣，所以外出就餐一般不会选择纯湘菜、川菜的饭店。这次是因为运气好，刚好中了个双人餐，所以带上队友来试试。

挺有名的湘菜牌子，在商场里面，装修充满中国风，玄关处的影壁很有大户人家的感觉。对于追求翻台率的商场店来说，大面积摆放大圆桌真的是很有勇气，看来平时在这里宴会请客的人也不少。

还有一点让人很有安全感的是，店里的后厨是透明的，完全可以看到操作，吃起来更放心。

先来说招牌菜，剁椒鱼头，特别大一个鱼头，应该是水库鱼吧？锅端上来的时候还有一个红色封条，需要自己揭开，仪式感满满。鱼头上覆盖着两种不同颜色的剁椒，一种是黄色的一种是红色的，肉很嫩，因为提前沟通过，所以辣度在我的接受范围内。

接下来是农家青皮茄子，说出来不怕笑话，这还是我第一次看到并吃到青色的茄子，以前吃的都是紫色的细长状茄子。青皮茄子看起来很油腻，但是吃起来口感还挺脆嫩有嚼劲的。

然后是菌香鲜河蚌，河蚌的口感较为紧实，海鲜菇爽滑鲜嫩，超级开胃，适合下饭。

最后是原味猪杂汤，我也不喜欢吃内脏，总觉得很腥。这个汤里加了大量的姜末和胡椒去腥，第一口还挺鲜美的，喝到后面总觉得鼻腔里一股腥味，适合喜欢吃内脏的人，对他们来说一定是美味无比。

第一次吃湘菜，感觉还不错，如果是最最正宗的口味应该是很辣的，但是为了融入闽南当地的口味，商家还是下了功夫的。优秀！