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煮茶叶蛋之旅

煮茶叶蛋之旅

作者: 小琦bb | 来源:发表于2021-02-04 13:12 被阅读0次

这可是我第一次参与茶叶蛋的成型之旅呢!每次吃的都是煮熟后的茶叶蛋,我以为茶叶蛋就是放点茶叶煮,可没想到会有这么多的过程呐。

先从采购开始,鸡蛋,茶叶,佐料,都需要买,哦对,还可以买点儿纱布。清洗茶叶蛋,把鸡蛋煮到七成熟,把锅里的水放掉,把鸡蛋挨个敲碎,这样煮的时候鸡蛋就会入味,然后把锅里面倒满水,把鸡蛋放进去,用纱布包着茶叶,和鸡蛋放在一起。放上佐料,用大火煮煮沸后调至温火慢慢闷煮。

简简单单三言两语,还真有几分稀奇趣味呢!漫长的等待过后,迎来的是香喷喷的茶叶蛋,色香味俱全,惹的人闻香而来想一手抓好几个,拨开塞嘴里。

茶叶蛋就这么煮成了,蛋黄很营养,蛋白QQ弹弹,我爱了。

                                             

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