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吃饭你就好好吃呗

吃饭你就好好吃呗

作者: 闻霈 | 来源:发表于2016-06-23 22:14 被阅读215次

          我和朋友对于找地方吃饭这个世纪难题总是难以达成共识。不仅饭菜要色香味俱全,而且必须有特色;吃饭的地方要有品位,灯光、音响、菜单、桌椅、服务质量……总之,我们对于吃的挑剔程度快要到刻意找碴的地步,往往是以双方的妥协换来最终的确定,按照这样来说大多时候我们吃饭的平均感受效果也就是差强人意而已。

          有一天,我们听人宣传慕名去了一家台湾烤肉店,进门环顾店内,装潢设计透出浓浓的台湾文艺情调——温情的淡黄灯光、纹理清晰的木质方桌、粗线条勾勒的墙壁上悬挂着稀疏浓淡恰到好处的绿植。以轻松悠扬的台湾情歌为背景乐,穿戴整齐的服务员们面带微笑的说着台湾腔介绍着店内的特色菜品。我和朋友相视一笑,就这里了。作为一家烤肉店,并没有印象里弥漫呛眼的油烟、肉下锅的“滋啦”声、重量不重质的粗糙菜品、满脸油汗的的食客。这家店里人不多,很安静,菜单上每种肉都有不知何意的外国词前缀,使得原本普通的荤腥之物牛肉、五花肉穿上燕尾服成了贵族,服务员介绍这是从台湾空运而来的优质肉,肉质鲜美、口感细嫩。端上来看,整齐的刀口、大小形状厚薄讲究肉片以及艺术的摆盘让我们赞不绝口。不同的肉用不同火候烤、配不同的配菜和蘸酱,我觉得自己通过这顿饭成了一个风雅的人。深深感觉别人吃烤肉就是刘姥姥的牛饮粗茶,我们吃的烤肉是妙玉泡的梅雪仙露。

          就在我们矜持地品尝着面前的菜肴时,进来的一男一女瞬间吸引了我的注意力——两人的硕大体型让你不得不注意,虽胖但是不笨拙,给人强壮有力的感觉,风风火火如两辆大坦克开进来。女生扎着低马尾,不施粉黛,穿着红彤彤的羽绒服,看着她肉嘟嘟的大红脸蛋,我脑洞一开想到一句“脸如银盆映晚霞”;男生戴着棒球帽,穿着短的灰羽绒,围着黑白的条纹羊毛围巾。我常常鄙夷这个城市男人的超烂穿衣品味和邋遢外形,而眼前的胖男人竟然穿得很好看。他们就坐我们的邻桌,离得很近,没有像我们一样装腔作势的询问服务员、从头到尾品评菜单,而直接对着服务员指着菜单说着“这个,这个还有这个”,直接将肉品从头到位各点了一遍,没有纠结吃意面还是海鲜炒饭,奶油蘑菇汤还是海鲜汤,统统都来。我目瞪口呆地看着他们面前的盘子铺排满一大桌。他们脱掉外套、摘掉围巾和帽子,从容的吃起来,两人配合默契,餐桌很少有语言交流,一个眼神就能知道对方想要什么,互相夹肉夹菜、递餐盘。女生吃饭有点像牛吃草,徐徐缓缓的持续节奏,我能清楚的听到她牙齿切割食物的干脆和在口中咀嚼的从容。男生要快节奏一点,呼呼啦啦的看起来像手舞足蹈,端起汤来的胳膊举得高高,好像梁山好汉豪饮庆功酒。他们晚我们而来,却在短时间内吃了比我们多一倍的食物。这一段时间内,他们心无旁骛,既不胡侃乱聊、也不拍照看手机,食物处在最佳的温度和火候的状态下进入他们的口中。他们是纯粹的来吃饭的食客。

           我见过吃饭的各种状态:有对食物不感兴趣的,仅以之饱腹维持生命而已;有刻意节制的,视食物为洪水猛兽、好身材的死敌;有口腹之欲极强的,不拘是何,一味暴饮暴食;有以饭局为跳板,醉翁之意不在酒的……也大有我和朋友这种,以食物来附庸风雅的。而眼前的两人在我看来才是真正尊重了食物,将之归于本位。我目不转睛的带着欣赏甚至膜拜的心情看着他们,听着他们。他们感受到我的灼灼目光,扭头看了我一下,我心情一紧张,不知该怎样反应,但他们也就仅仅看了一眼而已,眼中没有敌意和质疑,反而还轻松的微笑一下,继续吃。我就彻底沦陷了、感动到想要哭。长时间以来,那两人构造的那种充满美感与和谐的情境都刻画在我的脑海不时浮现,那个画面里有声、有色、有温度、有情感,可惜我非画家,否则一定将这个情景定格在色调温暖的油画里。

          我原本已经吃饱,忽而食指大动,要了大份的奶油蘑菇汤,热情腾腾的奶油蘑菇汤冒着温情的热气,我仔细的尝了一口,舌尖触及到了温热丝滑,在味蕾绽放出浓郁鲜香,喉头被滋润的柔软起来,丝滑温软顺食管汩汩而下,周身顿时暖意融融。我感觉到笑容不自觉堆积到了脸上,喝了几口以后,额头也冒出了细细的汗。朋友被我专注的吃而吸引,也不禁重新吃起来,我俩相顾无言,越吃越放开,像两个回到了童年争吃在野地里采摘的野果的小孩。

           我看到一个旁边的服务生在偷偷瞄他们、嗤嗤的笑,如果她和我一样是在赞赏的笑,那我就深感欣慰了,可那是在嘲笑,我不禁叹息她嘲笑错了对象。这个年代,大多嘲讽和追捧都禁不住考验和追问。什么是美、什么是好不是亲身感受出来的而是被告知的、被暗示过的,我们在不觉之间被各种标准和符号绑住。我们很自然地去嘲笑和轻鄙在文艺氛围的餐厅里埋头吃饭的胖子是焚琴煮鹤、侮辱斯文。可是细想来,食物不就是用来吃的吗?吃不就是品食物的味道、互动我们的齿舌胃肠与自然万物吗?美味绽放舌尖传达到心灵成为快乐,能量进入肉体转化为生命力,这本就是一场生命的狂欢和喜悦,我们可以放浪形骸、可以纵情恣意时却关注外在的品评标注,这不是对生命的辜负是什么?身体不就是生命的承载吗?生命就是感知、运动、力量,可以繁衍、创造、捍卫,生命的本质就是美之所在,不在于具体的形状,提香笔下丰腴的裸女、瘦削的虔诚印度苦行教徒、希腊雕塑中健壮的男子都是生命之美,他们的美超越一切在外在的标准和评判,自成一体。在真实、自然面前一切的矫情与矫饰都无可遁形且自惭形秽。

           我们不知从什么时候起,不再在意自己的感觉本身了,被外在的捆绑裹挟着顺流而下,聚沙成塔无可撼动。还记得小时候,我们会把一袋泡面看作美食,吃得酣畅淋漓;会把一团泥巴玩出各种花样而兴致不减;会收集各种彩色的糖纸、贴画日日欣赏.......我们好奇一切、恨不得体验一切。接触世界的方式就是看、摸、嗅、尝,世界在我们心中才立体起来、丰富起来。我们可以偷偷躲在扁豆架下,看一只大鸟给刚孵出来没有睁开眼睛的小鸟喂食,看着小鸟变大而开心不已;可以在蚂蚁搬食物的路上恶作剧地设置各种路障——小木棍、小水滴,看着它们怎样的不屈不挠。我们感受到情感和品质,这是从自然中体悟的。

          但现在的我们活得中规中矩却缺少激情,被文字、符号所构造的意象所包围,甚至连爱、恨、喜、怒都是那么一致,我们的生活和情绪就那样被一个个的固化符号所左右。高富帅、白富美就是好男女;蜂腰、巨乳、马甲线就是好身材;香奈儿、古驰、玛莎拉蒂就是好物件;红酒、月光、玫瑰就是好浪漫;三亚、普吉、马尔代夫就是好人间……我们追逐之,赞美之,乐此不疲,心灵被封锁日久而失去了敏感。可是生活怎能和数学一样的推导和对等呢,世界之美如此浩瀚如此丰富,又如何能用人为的语言和符号说得清。这是最好的时代,信息爆炸、物质丰盈;这又是一个无趣的时代,一个喜欢贴标签和看标签的时代,我们丧失了详细描述体验和感受的能力,只注重符号传达出来的所谓品质。

          我们向死而生,殊途同归,人人都无法逃脱,这恐怕是最大的不自由。但生而为人,上苍又厚爱我们,给与七情六欲和敏感的感官,让我们在这不自由中可以体验、感悟、丰富,这也是不自由中最大的自由。所以,我们不要辜负了生命的美意。

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