乌龟、甲鱼、老鳖、王八,哪个是哪个?你分的清楚吗?
千年的王八,万年的龟。王八没有龟活的时间长吗?
反正我是分不清楚。
下面咱们就来一起看看:
首先,它们都属于龟鳖目。
乌龟,在广义上是所有龟鳖目的统称,但是在狭义上来说它只是指龟科下的物种。
王八,最初只是鳖的俗称。后来人们在乌龟腹甲的纹理上发现了中间一个"王"字和前后两个"八"字,所以王八也指乌龟了。如下图:
甲鱼又称鳖或团鱼,属于龟鳖目下的鳖科,是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿。如下图:
所以说,甲鱼就是鳖就是团鱼,南方还叫它水鱼,等等的,或许还有好多种叫法。
甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼、虾等小动物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。甲鱼肉味鲜美,富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克,脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素,营养价值很高,是滋补珍品,但切记过量食用。
因此,咱们餐桌上经常见到的就是这些鳖科的动物们。红烧甲鱼,家常炖甲鱼,西洋参甲鱼汤,霸王别姬,坛子脱骨甲鱼,参芪甲鱼,黄芪杞子炖甲鱼,紫盆东坡甲鱼,虫草红枣炖甲鱼,乳鸽煲甲鱼,贝母甲鱼,鹑蛋甲鱼煲,,看看,咱们大中华的美食那是真叫一绝。
其中这个“霸王别姬”,我挺爱吃的,就是把甲鱼剁成块和鸡块加上青椒各种调料一起炒了,又辣又鲜,有嚼劲。
言归正传,接着说这个龟科的乌龟们。
它们呢,是现存古老的爬行动物,和恐龙是一个时代的。它们的特征为身上长有非常坚固的甲壳,受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内(除海龟和鳄龟 )。大多数龟均为 肉食性,以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食,亦食植物的茎叶。如下图:
简单的说,龟有三类: 水龟 , 陆龟 ,半水栖龟。而真正的乌龟是指草龟 ,这种龟的雄性成体会变成黑色,所以叫乌龟。如下图:
不管是龟还是鳖,它们的寿命都很长。
据历史记载,白龟的寿命达800年以上。
而越南的一只神鳖,据说也700多岁了。
所以,千年乌龟万年鳖,真真的有事实证明啊!
网友评论