先说结果：成功！花费7.531元。
今日早餐：
主食：三明治、鹌鹑小鸡
水果：葡萄、猕猴桃
热饮：银耳百合花生杏仁露
做法：
1.三明治
原料：面包片三片、鸡蛋两个、午餐肉一块，生菜几片、牛奶约60克、香蕉一个、花生酱少许。
步骤：鸡蛋一个、午餐肉分别煎熟。在一片面包上放生菜、午餐肉，再叠放一片面包，面包上抹花生酱，放切成片的香蕉，再叠放一层面包，面包上放煎好的鸡蛋。
鸡蛋加牛奶，放在一个盘中，加少许盐调味，和匀。
平底锅烧热，加少许油。把前面做好的三层面包蘸牛奶鸡蛋液，一面面的煎好（最好先煎四面进行封口，确保成型。再煎两面）。
切块食用。
2.鹌鹑小鸡
原料：鹌鹑蛋
步骤：冷水下锅，水开后煮3分钟。浸冷水中（便于脱壳）。加胡萝卜碎、黑芝麻装饰。
3.银耳百合花生杏仁露
原料：银耳、百合、杏仁、花生
步骤：银耳、百合泡发后，加杏仁、花生，料理机选浓豆浆模式。盛碗，点干桂花点缀。
费用：
三明治：3.614元（面包片1.539元，面包是自己做的，原料共计5.642元。其中：高筋面粉2.9元，5元/斤，用290克。黄油1.152元，24元/斤，用24克。糖0.09元，4.5元/斤，用10克。酵母1.5元/袋，用1袋。面包共切了11片，用了3片。其他食材费用：鸡蛋1.34元，6元/斤/9个，用2个。牛奶0.648元，2.7元/瓶/250毫升，用60毫升。午餐肉3.38元，23元/340克，用50克。香蕉0.32元，4元/斤，用40克。三明治共切4块，食用2块）
鹌鹑蛋：0.66元（10元/斤，一斤按45个计算。用3个）
葡萄：0.56元（7元/斤。用40克）
猕猴桃：0.267元（10元/3斤，用40克）
银耳百合花生杏仁露：1.43元（银耳0.76元，19元/200克，用8克。百合0.94元，47元/斤，用10克。杏仁0.74元，37元/斤，用10克。花生0.42元，7元/斤，用30克。饮品为两人份量）
其他：1元（油、水、气、电、盐、生菜、胡萝卜碎、黑芝麻，花生酱等按1元计算）。
合计：7.531元
三明治步骤图：
碎碎念：
入手了一个搅面机。终于能自己做面包了。这次做了吐司。感觉还是不错的。天气慢慢转凉，让孩子吃一些发酵类的食物也挺好的。
吐司这个方子很好用。
原料：高筋面粉290克，水190克，黄油24克，细砂糖10克，干酵母4克，盐6克
步骤：除黄油外的其他原料，都放入搅面机。开2档揉6分钟，再加入黄油，3档揉8分钟。揉好后，发酵至2倍大，再排出空气，揉团，醒发15分钟。
用擀面杖擀开成长椭圆形，把面团由上至下卷起来。一直卷到头，成为圆柱形的面团。把面团放入土司盒里，放烤箱内发酵一个小时（烤箱中加一碗热水增加湿度）。
发酵后，面包已到模具的8-9分满位置，烘烤。烤箱中层，上下火185℃，烤35分钟左右。待凉后切片。
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